SUMATERAEKSPRES.ID-Menggoreng makanan dengan minyak sepertinya masih menjadi pilihan banyak orang karena hasil masakannya yang lebih renyah dan gurih.
Tetapi, minyak yang digunakan untuk menggoreng kerap kali cepat kotor, terutama usai memasak makanan bertepung atau berkerak seperti ayam, ikan, dan nugget.
Walau sudah disaring, minyak terkadang tetap terlihat keruh dan kurang bersih.
Membersihkan minyak bekas untuk digunakan kembali tentunya menjadi tantangan tersendiri.
Salah satu tips yang bisa Kamu coba adalah menggunakan lemon, seperti yang dibagikan akun YouTube Cook With Msoo.
Trik tersebut cukup mudah dilakukan, ekonomis, dan tidak membutuhkan alat tambahan yang mahal.
Untuk membersihkan minyak goreng yang kotor, kamu hanya memerlukan satu bahan, yaitu lemon.
BACA JUGA:Rutin Konsumsi Air Rendaman Lemon dan Timun, Ini Manfaat yang Bisa Dirasakan
BACA JUGA:Benarkah Manfaat Kopi Lemon Bisa Bantu Turunkan Berat Badan? Ini Kata Ahli
Mengutip akun YouTube Cook With Msoo, lemon hijau digunakan dalam trik ini, namun jenis lemon lain atau bahkan jeruk nipis juga dapat digunakan.
Pastikan lemon dipotong menjadi beberapa bagian, dan biji-bijinya dipisahkan agar tidak mengganggu proses penjernihan.
Menggunakan lemon sebagai pembersih alami minyak goreng ternyata efektif karena kandungan asamnya yang dapat mengikat kotoran dalam minyak. Pemilik akun menjelaskan, “We’re only going to use a half of lemon (Kita cuma pakai setengah buah lemon).”
Setelah lemon dipotong, masukkan minyak goreng yang kotor beserta potongan lemon ke dalam wajan.
Nyalakan kompor dengan api kecil agar minyak tidak semakin keruh.
Bila api terlalu besar, minyak justru akan semakin kotor.