Kalau sudah, segera pisahkan cabai dari tangkainya agar lebih tahan lama saat disimpan.
2. Cuci Bersih dan Keringkan dengan Baik
Usai memisahkan cabai dari tangkainya, jangan lupa untuk cuci bersih cabai tersebut sebelum disimpan.
Selanjutnya, tiriskan cabai hingga tidak ada air yang tersisa. Pastikan cabai yang Kamu simpan sudah benar-benar kering dan tidak mengandung air ya.
Bila disimpan dalam kondisi berair, cabai bisa kehilangan kesegarannya dan cepat membusuk loh.
BACA JUGA:WAJIB TAU, Ini Bahaya Konsumsi Minuman Kekinian Secara Berlebihan Utamanya di Musim Hujan!
BACA JUGA:Begini Cara yang Benar Mencuci Anggur Shine Muscat Agar Aman Dikonsumsi
3. Bekukan dalam Freezer
Nah, salah satu alternatif yang bisa Kamu lakukan untuk menjaga cabai agar tidak mudah busuk adalah dengan membekukannya dalam freezer.
Teknik tersebut bisa membantu menjaga kesegaran cabai lebih lama jika dibandingkan apabila cabai diletakkan di bagian kulkas biasa.
Setelah membersihkan cabai dari tangkainya dan mencucinya sampai bersih, keringkan dengan tisu agar tidak ada kandungan air yang tersisa.
Masukkan cabai ke dalam kantong kedap udara dan masukkan ke dalam freezer.
Nah, jika ingin mengolah cabai yang masih beku, sebaiknya keluarkan dulu dari freezer beberapa menit sebelum dimasak hingga mencair dan siap digunakan ya.
4. Gunakan Wadah Kedap Udara
Wadah yang digunakan untuk menyimpan cabai di kulkas juga wajib diperhatikan ya.
Pastikan wadah yang digunakan kedap udara, misalnya saja toples kaca atau wadah plastik yang punya tutup rapat.