BATURAJA, SUMATERAEKSPRES.ID – Orang tua yang masih memiliki anak usia balita seringkali kesulitan untuk memberikan nutrisi anak dari kuliner ikan.
Karenanya orang tua harus jeli dan cermat untuk memberikan ikan dalam bentuk yang “berbeda”. Ini dilakukan agar dapat menarik perhatian anak.
BACA JUGA:Dorong Budidaya Ikan Gabus
BACA JUGA:Ikan Gabus Ternyata jadi Sumber Nutrisi dengan Segudang Manfaat Kesehatan, Simak Yuk Apa Saja!
Seperti yang dilakukan pemenang juara 1 lomba kudapan serba ikan di Gedung Kesenian Baturaja. Kuliner yang dibuat berbahan ikan gabus di dalamnya terdapat kentang, sayur, dan telur puyuh.
“Jadi bisa sekaligus untuk energi untuk anak,” ujar Erni dari Kecamatan Lubuk Raja.
Menu makanan untuk anak ini sebutnya, dari jenis ekado ikan untuk balita. Ada juga jenis makanan ikan untuk keluarga dan kudapan. Selain itu ada juga menu makanan untuk keluarga yang disebut dengan sate ikan.
Dikatakan, dengan tampilan menarik diharapkan anak akan lebih tertarik untuk menyantap makanan yang disajikan.
Untuk di Kabupaten OKU sendiri bahan baku ikan gabus ini bisa didapatkan di pasar tradisional. Termasuk sudah ada lokasi kampung budidaya ikan gabus di daerah Batumarta, Kecamatan Lubuk Raja.
Ikan memiliki manfaat sangat penting bagi anak. Karena kandungan proteinnya yang tinggi. Ikan juga mengandung asam lemak Omega-3.
Omega-3 merupakan zat gizi yang dibutuhkan sebagai makanan untuk pertumbuhan otak bayi dan menjaga kesehatan otak pada orang tua.
Asam lemak omega pada ikan baik meningkatkan fungsi otak, terutama untuk kemampuan belajar, ingatan, dan perkembangan otak. Selain itu, mengonsumsi ikan bagi anak juga bisa menurunkan risiko asma hingga 24 persen.
BACA JUGA: Sentra Budidaya di Kabupaten OKU, Ini Beragam Manfaat Besar Ikan Gabus
BACA JUGA:Selain Enak Dikonsumsi, Ikan Gabus Kaya akan Protein bagi Tubuh, Berikut Penjelasannya
Manfaat ini didapat karena kandungan asam lemak Omega-3. Dalam hal ini, Omega-3 menekan respons sel terhadap pemicu asma.