SUMATERAEKSPRES.ID - Kol merupakan sayuran yang banyak dikonsumsi masyarakat. Tanaman ini memiliki banyak varietas, termasuk kol hijau, putih, dan ungu. Selain memiliki nilai gizi yang tinggi, pengembangan kol juga memberikan potensi untuk meningkatkan pendapatan ekonomi petani serta memenuhi kebutuhan pasar lokal dengan harga bagus.
Dilansir dari taniuntung, inilah cara menanam kol dengan hasil yang optimal. Kol dalam bahasa latinnya Brassica oleracea L. termasuk dalam famili Brassicaceae dan memiliki tiga varietas warna, yaitu putih (forma alba), hijau (forma viridis), dan ungu kemerahan (forma rubra).
Kol segar mengandung banyak vitamin, seperti vitamin A, beberapa vitamin B, vitamin C, dan vitamin E. Kandungan vitamin C yang tinggi membantu mencegah skorbut atau sariawan akut. Selain itu, kol mengandung mineral seperti kalium, kalsium, fosfor, natrium, dan besi.
BACA JUGA:Panen Sayuran, Persiapkan Lahan
BACA JUGA:Fokus Hortikultura, Kelompok Tani Budidaya Sayuran Bertambah
Kol juga mengandung senyawa yang merangsang pembentukan glutation, yang diperlukan untuk menonaktifkan zat beracun dalam tubuh manusia.
1. Jenis Tanah yang Cocok untuk kol
Tanah lempung berpasir dengan keasaman antara 5,5 hingga 6,5 adalah media tanam yang baik untuk menanam kol. Tanah harus subur, gembur, dan mengandung banyak bahan organik. Kol lebih optimal ditanam di daerah pegunungan dengan ketinggian di atas 400 meter di atas permukaan laut.
Meskipun dapat tumbuh di dataran rendah, pertumbuhan kolakan lebih baik di dataran tinggi. Lahan yang akan digunakan harus dibersihkan dari gulma atau tanaman pengganggu lainnya dan digemburkan dengan baik.
BACA JUGA:Agar Sayuran Tetap Berkualitas Pasca-Panen, Ini yang Harus Dilakukan Petani
BACA JUGA:Sayuran Bikin Kenyang, Ini Cara dan Penjelasannya
2. Lahan dan Pengapuran
Sebelum penanaman, lahan harus dipersiapkan dengan baik. Tanah yang memiliki pH kurang dari 5,5 memerlukan pengapuran dengan dolomit.
Pembuatan bedengan dengan ukuran tertentu juga perlu diperhatikan untuk memastikan koldapat tumbuh dengan baik.
Pembenihan
1. Memilih Benih kol yang Berkualitas
Didalam cara menanam kol, benih memiliki peran yang sangat penting. Benih kol yang berkualitas sangat penting untuk mencapai hasil yang baik.
Benih dapat dibeli di toko pertanian. Pilihlah benih yang merupakan varietas unggul agar kualitas dan hasil kol lebih baik.
2. Proses Pembenihan dan Penyemaian
Benih kol perlu disterilisasi dan direndam dalam air selama 12 jam agar mempercepat perkecambahan. Setelah direndam, lakukan pemilihan bibit dengan membuang benih yang mengapung dan menggunakan benih yang tenggelam.