7 Resep Olahan Aneka Sayur Bening Yang Pasti Berbuka Puasa Bersama Keluarga Makin Meriah

BACA JUGA:Ini Loh, 8 Resep Terong Olahan Ala Rumahan,Yang Pasti Bikin Nagih

BACA JUGA:Pasti Nagih, 8 Resep Buat Cimol dan Cilok dan Cireng Ala Rumahan, Enak Banget Jadi Camilan Sehabis Tarawih

5.SAYUR BENING OYONG UDANG

Bahan:

1 buah oyong (kupas, potong bulat) 200gr udang (kupas sisakan bagian buntut dan kerat bagian punggung, hilangkan kotorannya)
1 bungkus soun (rendam sebentar dgn air biasa)
1 batang daun bawang iris besar

Bumbu:

4 baw.putih cincang halus
Merica
Kaldu jamur (garam+gula)

Caranya:

- Tumis baw.putih dengan sedikit minyak sampai harum
- Masukkan udang bersih, tumis sampai berubah
- Masukkan air secukupnya
- Masukkan oyong, masak sebentar dan beri merica+kaldu jamur
- Terakhir masukkan soun dan daun bawang
- Makan ketika hangat dengan taburan bawang Goreng

BACA JUGA:Aneka Resep Masakan Udang Saus Yanga Pasti Bikin Berbuka Puasa Makin Asyik Bersama Keluarga

BACA JUGA:Ini Loh, 5 Resep Aneka Peyek Yang Pas Banget Untuk Cemilan Sehabis Tarhawih Yang Pasti Enak dan Gurih

6.Sayur SOP bening

Bahan:

3 buah wortel ukuran kecil
7 buah buncis
1 buah kentang
1/2 kubis/ kol
10 biji bakso sapi
1 liter air
Bawang goreng secukupnya

Bumbu:

3 siung bawang putih
1 buah bawang prei
2 lembar daun seledri
1 buah tomat
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Sejumput gula

Cara:
1. Cuci bersih sayuran kemudian potong"
2. Iris" bakso, daun seledri, bawang prei dan tomat
3. Geprek kasar bawang putih
4. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bawang putih geprek, sayuran yang telah dipotong' kecuali kubis, dan pentol bakso
5. Tambahkan garam, merica bubuk dan gula
6. Setelah sayuran dirasa cukup empuk, masukkan sayur kubis, seledri, bawang prei, tomat, dan bawang goreng.
7. Aduk rata, tunggu mendidih, matikan kompor, sajikan

BACA JUGA:8 Resep Pempek Ala Rumahan, Wajib Kamu Coba Untuk Hidangan Sat Idul Fitri

BACA JUGA:Yuk Coba, 10 Resep Cumi Olahan Ala Rumahan Yang Pasti Mengugah Selera Nafsu Makan Saat Berbuka Puasa

7.SAYUR BENING BAYAM

Bahan:

Daun bayam 1 ikat, suangi cuci bersih
Jagung 1 buah, iris 2 cm
Wortel 1 buah, iris bulat tipis
Air 1 liter

Bumbu:

Bawang merah 2 butir, iris tipis
Bawang putih 1 siung, iris tipis
Kencur 2cm
Garam 1 SDM
Penyedap sejumput (optional)
Gula merah 3 cm
Daun salam 4 lembar

Cara memasak:

Didihkan air, masukkan semua bumbu Biarkan mendidih lagi, Masukkan jagung dan wortel, tunggu hingga mendidih, koreksi rasa Masukkan daun bayam dan tomat, tunggu mendidih, matikan api. Taburkan bawang goreng di atasnya. Siap dihidangkan.