SUMATERAEKSPRES.ID - Dalam suasana bulan suci Ramadan, selain menjadi momen spiritual, berbuka puasa juga merupakan saat yang dinantikan untuk menikmati hidangan lezat.
Kota Bandung, dengan kekayaan kuliner tradisionalnya, menawarkan berbagai pilihan hidangan berkuah yang cocok untuk menyegarkan perut setelah seharian menahan lapar dan dahaga.
Berikut adalah 5 ide makanan berkuah khas Bandung yang bisa menjadi pilihan untuk berbuka puasa yang lezat dan menggugah selera.
1. Cuanki
Cuanki adalah sajian berkuah yang menggabungkan beragam bahan seperti bakso, tahu, siomay, dan pangsit yang direbus dalam kuah kaldu kaya rempah.
Kuahnya yang hangat dengan aroma rempah yang khas, membuat cuanki menjadi hidangan yang sempurna untuk memulai berbuka puasa.
Tekstur yang kenyal dari bakso dan tahu, bersama dengan kelezatan kuahnya, menjadikan cuanki sebagai pilihan yang menyenangkan.
BACA JUGA: Tak Sekedar Tradisi, Inilah Manfaat Berbuka Puasa dengan Kurma Berjumlah Ganjil Ala Rasulullah SAW
BACA JUGA:Pasti Segar, Wajib Coba! Puding Jagung Vla Susu, Cocok Sebagai Hidangan Buka Puasa
2. Baso Aci
Baso aci merupakan hidangan berkuah yang terbuat dari tepung aci yang dibentuk bulat dan direbus dalam kuah kaldu sapi atau ayam yang gurih.
Biasanya disajikan dengan mie, bakso sapi, tauge, dan bawang goreng sebagai pelengkapnya. Rasanya yang gurih dan tekstur baso aci yang kenyal membuatnya sangat cocok untuk dinikmati saat berbuka puasa.
3. Cilok Kuah
Cilok, makanan ringan yang populer di Bandung, terbuat dari adonan tepung tapioka yang dibentuk bulat dan direbus, disajikan dengan kuah kacang khas Bandung yang gurih dan pedas.
Taburan bawang goreng dan daun bawang menambah kelezatan hidangan ini. Cilok kuah adalah pilihan yang tepat untuk memulai santapan berbuka puasa dengan rasa yang nikmat dan pedas yang menyegarkan.