- Tambahkan sedikit air. Bumbui dengan saus tiram, garam, gula, lada, dan penyedap rasa secukupnya.
- Masukkan potongan selada romaine atau selada cos, masak sebentar hingga air sedikit susut.
- Hindari memasak selada terlalu lama demi mempertahankan tekstur renyahnya.
- Beri minyak wijen supaya aromanya semakin sedap.
Koreksi rasa.
- Hidangkan selagi hangat jika sudah pas.
4. Sarden Orak-arik Telur
Sarden Orak Arik Telur
Sarden kalengan merupakan menu sahur pertama praktis karena cara memasaknya hanya tinggal dihangatkan saja. Akan tetapi supaya semakin bergizi sekaligus mengenyangkan, tambahkanlah telur.
Bahan-bahan
- 1 kaleng Asahi Sarden (varian apa saja)
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, iris kasar
- 3 siung bawang merah, iris kasar
- 1 buah cabai merah besar, iris serong
- 1 batang serai, memarkan