PALEMBANG, SUMATERAEKSPRES.ID - Bagi yang terbiasa makan dengan porsi besar, mengurangi porsi mungkin hal sulit. Tak tak perlu khawatir, ada cara mengurangi porsi makan tanpa membuat kita merasa kelaparan.
Dilansir dari helosehat, kita harus pintar dalam memilih makanan yang jika ingin mengurangi porsi makan. Makanan yang dipilih bisa memengaruhi tingkat kekenyangan (satiety index) Anda. Berikut cara yang bisa Anda coba dalam mengurangi porsi makan. Berikut ini cara yang bisa dicoba dalam mengurangi porsi makan.
1. Penuhi piring dengan sayur dan buah
Salah satu cara mengurangi porsi makan yakni dengan makan sayur dan buah. Sayur dan buah merupakan kelompok makanan dengan kandungan serat tinggi, sehingga bisa membuat Anda kenyang lebih lama. Anda juga tidak perlu khawatir jika mengonsumsinya dalam jumlah banyak karena sayur dan buah mempunyai kalori yang relatif sedikit.
BACA JUGA:Bagi Penggemar Jengkol Jangan Makan Berlebihan, Bisa Berakibat Kencing Darah Lho
Selain itu, makan buah dan sayur setiap hari juga bagus untuk kesehatan karena kedua jenis makanan ini mengandung vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh.
2. Gunakan piring ukuran kecil
Jika menggunakan piring lebih kecil, secara tidak sadar mungkin dapat mengurangi porsi makan. Tak hanya itu, warna piring juga dapat memengaruhi seberapa banyak yang dimakan. Studi dalam Nutrition Journal mengungkapkan bahwa porsi makan meningkat pada orang yang menggunakan piring warna merah dan hitam dibandingkan dengan piring putih.
BACA JUGA:Sayuran Bikin Kenyang, Ini Cara dan Penjelasannya
BACA JUGA:Nyatanya, Sarapan Kaya Protein Bikin Kenyang Lebih Lama dan Tingkatkan Konsentrasi
BACA JUGA:13 Manfaat Buah Sukun untuk Kesehatan, Bikin Kenyang hingga Cegah Anemia
3. Pastikan ada makanan sumber protein dipiring anda
Pastikan ada makanan sumber protein di piring Anda, seperti ikan, telur, ayam tanpa kulit, daging tanpa lemak, tahu, tempe, dan kacang-kacangan.
Pasalnya, makanan sumber protein dapat meningkatkan rasa kenyang. Hal ini karena protein membutuhkan waktu lama untuk dicerna oleh tubuh dibandingkan dengan jenis nutrisi lainnya. Mengonsumsi makanan tinggi protein dapat membantu mengontrol nafsu makan, rasa kenyang, dan makan lebih sedikit dibandingkan mengonsumsi makanan tinggi lemak.
4. Makan secara perlahan
Cara mengurangi porsi makan selanjutnya adalah dengan makan secara perlahan.
Studi dalam jurnal Nutrients mengungkapkan bahwa orang yang makan dengan perlahan cenderung merasa kenyang lebih cepat. Hal ini karena makan pelan-pelan dapat menekan hormon ghrelin, yakni hormon yang memicu rasa lapar.
5. Jangan melakukan hal lain saat makan
Terapkanlah mindful eating saat makan, fokus mengunyah dan merasakan rasa makanan. Hindari melakukan aktivitas lain saat makan, seperti bermain ponsel atau menonton televisi.
Jika Anda melakukan aktivitas lain saat makan, otak akan kesulitan untuk memproses informasi bahwa Anda sedang makan. Hal ini dapat mengganggu sinyal di otak yang memicu rasa lapar dan kenyang. Anda tidak menyadari bahwa Anda sudah kenyang sehingga ingin makan lebih banyak.
6. Jangan lupa minum sebelum makan
Minum air putih dapat membuat Anda merasa kenyang dan mencegah makan dalam porsi berlebihan. Studi dalam European Journal Nutrition menunjukkan bahwa minum air sekitar 375 – 500 ml sebelum makan dapat membantu meningkatkan rasa kenyang.