PALEMBANG, SUMATERAEKSPRES.ID - Manfaat sarapan sangat penting untuk kesehatan tubuh. Jika pagi hari tak diawali dengan sarapan tentunya akan berpengaruh terhadap tubuh dan kesehatan kita.
Seringkali karena terburu-buru kita lupa atau tak sempat sarapan. Jangan sampai ini terjadi, sarapan sebaiknya dilakukan sebelum jam 10.00 WIB. Manfaat sarapan akan kita dapat jika mengikuti beberapa aturan berikut ini.
BACA JUGA:Jangan Asal Kenyang, Begini Menu Sarapan Sehat Berenergi, Yuk Praktekin!
BACA JUGA:Resep Omelet Brokoli Keju, Bisa Jadi Menu Sarapan dan Bekal Anak!
1. Pilihan makanan sehat bergizi
Prof. Dr. Ir. Hardinsyah, Ahli Gizi sekaligus Ketua Umum PERGIZI PANGAN Indonesia menyatakan bahwa menu sarapan kebanyakan masyarakat Indonesia masih belum memenuhi kebutuhan gizi yang lengkap dan seimbang.
Hal ini dikarenakan sarapan masih dianggap sekedar untuk mengganjal perut dan mencegah lapar. Masyarakat kurang paham bahwa sarapan merupakan bekal energi yang dibutuhkan oleh tubuh agar lebih siap beraktivitas seharian.
Menu sarapan yang sehat sebaiknya mengandung zat gizi berikut ini.
* Karbohidrat: karbohidrat kompleks seperti oatmeal, gandum, biji-bijian, dan nasi merah.
BACA JUGA:7 Bahaya Mengintai, Ini Dampak Kebiasaan Sarapan Gorengan pada Kesehatanmu, Hindarilah Gais!
BACA JUGA:Yuk Sarapan Nasi Goreng Buatan Sendiri, Begini Cara Masak dan Resepnya!
* Protein: telur dan daging tanpa lemak.
* Vitamin dan mineral: buah dan sayur.
* Lemak: lemak tak jenuh seperti kacang-kacangan.
* Serat: buah dan sayur.
* Cairan: air putih, jus buah, dan sup.
2. Porsinya sesuai untuk sarapan
Tubuh mendapatkan zat gizi penting dari sarapan. Dengan begitu, Anda akan lebih berstamina dan konsentrasi pun tetap terjaga. Hari yang Anda jalani pun jauh lebih produktif.
Memang penting memenuhi asupan gizi saat sarapan, tapi Anda tetap perlu memperhatikan porsi sarapan.
Prof. Dr. Ir. Hardinsyah menjelaskan idealnya satu piring sarapan terisi dari:
* 4/5 porsi karbohidrat kompleks,
BACA JUGA:Resep Praktis Perkedel Ayam Wortel, Sarapan Sehat Rendah Karbo
* 1/4 porsi lauk yang merupakan sumber protein dan mineral, serta
* 1/2 porsi buah dan sayur untuk mencukupi kebutuhan vitamin juga mineral.
3. Hindari pantangannya
Agar manfaat sarapan menjadi lebih maksimal, hindari berbagai pantangan berikut.
* Tidak makan terlalu banyak karena bisa membuat perut kekenyangan dan lesu.
* Hindari konsumsi makanan yang itu-itu saja karena kandungan gizinya bisa jadi tidak mencukupi kebutuhan.