BACA JUGA:Penting! Kenali 4 Perkembangan Anak Usia 0-12 Bulan
- Ancaman logam berat
Proses pembuatan ikan asin tentu tak lepas dari garam sebagai bahan utamanya. Sedangkan garam mengandung natrium klorida yang berasal dari air laut.
Namun proses yang tidak selamanya steril berisiko membuat ikan juga terkontaminasi dengan bahan logam lain dari industri yang memproduksi ikan asin tersebut.
Selain akibat kadar garam yang tinggi, ikan asin yang di konsumsi juga belum tentu bebas dari zat berbahaya seperti formalin.
Seperti diketahui, ikan asin yang diawetkan dengan pengawet buatan seperti formalin memiliki efek samping yang lebih berbahaya untuk tubuh.
Kategori :