Pedas, Hangat, dan Berkhasiat: Yuk, Simak Lebih Detail Sifat dan Karakteristik Unik Kencur!

Sabtu 03 Feb 2024 - 05:48 WIB
Reporter : Novis
Editor : Novis

PALEMBANG, SUMATERAEKSPRES.ID -Kencur, yang secara ilmiah dikenal sebagai Kaempferia galanga, merangkum keindahan dan keajaiban dalam bentuk tanaman herba. 

Terletak dalam keluarga Zingiberaceae, yang juga menjadi rumah bagi jahe dan kunyit, kencur menonjol dengan karakteristiknya yang unik. 

Dengan batang pendek yang menjalar di bawah tanah, daunnya yang luas memberikan sentuhan keelokan pada pertumbuhan tanaman ini.

Namun, daya tarik sejati kencur terletak pada rimpangnya, bagian yang sering diolah menjadi rempah bumbu, menghadirkan aroma khas yang segar dan tajam pada masakan tradisional. 

BACA JUGA:Harus Tahu, Penyakit dan Solusi Pada Tanaman Kencur di Rumah Anda!

BACA JUGA:Ini Dia Sederet Zat Dalam Kencur dan Manfaatnya Bagi Kesehatan Tubuh!

Dalam perjalanan eksplorasi ini, kita akan menyelami tidak hanya karakteristik fisik kencur, tetapi juga sifat-sifatnya yang membawa manfaat luar biasa, dari dapur hingga dunia pengobatan tradisional. 

Mari kita membuka tirai keajaiban tanaman rempah ini dan memahami lebih dalam peran yang dimainkannya dalam kehidupan sehari-hari.

Kencur, dengan nama ilmiah Kaempferia galanga, memiliki karakteristik dan sifat yang membuatnya menjadi rempah yang istimewa.

Karakteristik Kencur:

1. Tanaman Herba:

Kencur termasuk dalam keluarga Zingiberaceae, yang juga mencakup jahe dan kunyit.

Ini adalah tanaman herba dengan batang pendek yang tumbuh di bawah tanah.

BACA JUGA:Dituntut 3 dan 2 Tahun Penjara, Kedua Terdakwa Kasus Penyuapan Mantan Kasubdit Tipidkor AKBP Dalizon

BACA JUGA: 5 Manfaat Tersembunyi Buah Rambutan untuk Kesehatan, Simak Yuk!

Kategori :