Tahukah anda jenis jamur apa saja yang aman dikonsumsi.
Dibawah ini beberapa jamur yang memiliki beragam nutrisi untuk tubuh dan aman untuk dikonsumsi, diantaranya adalah :
1. Jamur Kancing
Nama jamur yang mungkin sudah tidak asing lagi di telinga Anda adalah jamur champignon atau disebut juga jamur kancing.
Seperti sebelumnya, jamur kancing pun tak kalah nikmatnya saat diolah.
Misalnya campuran sup, tumisan, campuran saus steak, topping pasta, dan lain-lain.
Resep jamur kancing ini bisa Anda coba dalam menu harian Anda.
Ciri khas jamur kancing adalah bentuknya yang bulat dengan tajuk yang tebal dan membulat.
Warna keseluruhannya putih namun ada beberapa bercak kusam.
2. Jamur Enoki
Jamur Enoki disebut "enokitake" dalam bahasa Jepang dan sering digunakan dalam masakan khas Asia, seperti di Jepang dan Korea.
Salah satu ciri utama jamur enoki adalah bentuknya yang memanjang.
Jamur enoki yang dibudidayakan memiliki warna yang lebih cerah dan terang dibandingkan jamur enoki liar.
Ukuran jamur enoki liar juga lebih pendek dibandingkan jamur enoki budidaya.
3. Jamur Portobello
Portobello merupakan salah satu jenis jamur yang aman dikonsumsi, jenis ini cukup terkenal di Indonesia walaupun tidak semua supermarket menjualnya.