Namun, untuk diketahui bahwa masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk menilai potensi biji nangka sebagai pengobatan kanker.
4. Mencegah penyakit kardiovaskular
Manfaat biji nangka dalam memelihara kesehatan jantung dan pembuluh darah bisa diperoleh dari kandungan serat, magnesium, dan antioksidannya yang tinggi.
Serat dan antioksidan berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Sementara itu, magnesium berperan dalam menurunkan tekanan darah.
Karena manfaat inilah, biji nangka baik untuk dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat untuk mencegah penyakit kardiovaskular, seperti penyakit jantung, stroke, dan tekanan darah tinggi.
Untuk mendapatkan manfaat biji nangka dengan optimal, Anda perlu memasaknya terlebih dahulu. Selain rasanya tidak enak, biji nangka yang mentah diketahui dapat mengganggu penyerapan nutrisi tertentu.
Anda bisa memasak biji nangka dengan cara merebusnya selama 20–30 menit atau hingga empuk. Selain itu, Anda juga bisa memanggang biji nangka dengan oven selama 20 menit atau hingga biji terlihat kecokelatan.
Biji nangka yang telah dimasak bisa Anda hidangkan dengan berbagai cara, di angtaranya:
- Menambahkan biji nangka ke dalam salad atau smoothie.
- Menggiling biji nangka menjadi tepung sehat.
- Membuat hummus dari lumatan biji nangka, bawang putih, dan minyak zaitun.
- Mengonsumsi biji nangka langsung sebagai camilan sehat.
Buahnya saja segar dan kaya manfaat, ternyata biji nangka yang kita anggap tidak ada manfaat setelah dagingnya dikonsumsi mengandung banyak sekali nutrisi yang penting untum tubuh.