PALEMBANG, SUMATERAEKSPRES.ID - Pakar keamanan pangan menyoroti 5 jenis makanan yang sebaiknya tidak disimpan terlalu lama, bahkan setelah dimasak.
Menurut Dr. Tracey Brigman, ahli gizi dan profesor klinis di Departemen Ilmu Gizi Universitas Georgia, sebagian besar sisa makanan dapat bertahan dengan aman selama 3 atau 4 hari jika disimpan dalam kulkas.
Namun, penting untuk segera menyimpannya dalam kulkas tidak lebih dari 2 jam setelah dinikmati, serta menggunakan wadah kedap udara.
Berikut adalah daftar makanan yang perlu dihindari untuk penyimpanan yang terlalu lama:
BACA JUGA:14 Manfaat Labu Siam Bagi Kesehatan, Salah Satunya Bisa Cegah Kanker dan Lancarkan Pencernaan.
BACA JUGA:Apa Iya Salat Jumat Bikin Ganteng? Ini Penjelasannya
1. Telur Rebus
Telur rebus yang sudah dikupas sebaiknya segera dimakan. Menurut USDA, cangkang telur berfungsi sebagai pelindung terhadap bakteri.
Hanya bertahan selama kurang lebih satu minggu jika masih dalam cangkang.
2. Daging Giling
Daging giling tidak tahan lama di kulkas, hanya bisa bertahan satu atau dua hari. Kelembaban tinggi membuatnya rentan terhadap bakteri.
Disarankan dimasak sampai matang untuk membunuh bakteri atau virus.
BACA JUGA:Update Harga Emas Antam 26 Januari 2024, Naik Rp6 Ribu per Gram, Hmmm!
3. Melon Cantaloupe