PALEMBANG, SUMATERAEKSPRES.ID – Selama ini kita menganggap kulit pisang hanya sebagai limbah. Bahkan kebanyakan kita akan membuang kulit pisang setelah memakan buah pisang. Kulit pisang ini banyak digunakan sebagai limbah organic yang bisa dijadikan pupuk organic.
Selain menjadi pupuk organic, ternyata kulit pisang banyak mengandung nutrisi dan manfaat bagi kesehatan. Kulit pisang ini kaya akan antioksidan, seperti fenolat, flavonoid, tanin, karotenoid, dan polifenol.
BACA JUGA:7 Manfaat Jantung Pisang, Banyak Orang yang tak Mengetahuinya
BACA JUGA:Inovasi Ciptakan Menu Unik, ada Rendang Kangkung hingga Lontong Pisang Kuah Kare
Tak hanya itu, kulit pisang ini juga mengandung senyawa anti-inflamasi dan antimikroba yang bisa melawan bakteri, jamur, dan ragi. Melihat kandungan dari nutrisi dan antioksidan yang tinggi ini membuat kulit pisang menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan. Apa saja manfaat kulit pisang simak ulasannya:
1. Membantu menjaga kesehatan kulit
Kulit pisang ini mengandung antioksidan dan vitamin C bisa membantu untuk menjaga kelembaban kulit dan melawan tanda penuaan.
BACA JUGA:Ternyata Kulit 5 Sayuran Ini Memiliki Manfaat, Jangan Dikupas ya
BACA JUGA:12 Makanan Kaya Kolagen, Sangat Cocok untuk Kesehatan Kulit
2. Potensi menurunkan resiko kanker
Dalam sejumlah penelitian menunjukkan bahwa senyawa yang ada di dalam kulit pisang ini seperti ekstrak etanol, memiliki potensi untuk melawan pertumbuhan sel kanker.
3. Menyehatkan gigi dan gusi
Kulit pisang ini mengandung sejumlah nutrisi yang bisa membantu untuk menjaga kesehatan bagi gigi dan gusi.
4. Mengandung anti inflamasi alami
Senyawa anti inflamasi dalam kulit pisang ini bisa membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Karenanya ini bisa membantu untuk mengurangi nyeri sendi maupun otot.
5. Meningkatkan kinerja otak
Kulit pisang ini mengandung vitamin B6 yang sangat penting bagi fungsi otak, produksi hormon, dan metabolisme energi.
6. Membantu menurunkan kolesterol
Serat dari kulit pisang ini bisa membantu untuk menurunkan kadar kolesterol total dalam darah, sehingga mendukung kesehatan jantung.
Supaya bisa meraih hasil yang maksimal dari kulit pisang ini sebaiknya dilakukan seperti mencuci secara menyeluruh agar bisa mengurangi dampak pestisida di permukaannya. (*)