PALEMBANG,SUMATERAEKSPRES.ID- Lengkuas adalah rempah yang mirip dengan jahe dengan jahe dan kunyit dan ternyata lengkuas memiiki banyak manfaat untuk kesehatan.
Rempah dengan nama latin galangal root ini juga dipercaya oleh masyarakat Asia sebagai salah satu tanaman herbal yang bisa mengatasi berbagai keluhan kesehatan yang terbilang ringan.
Pemanfaatan lengkuas sebagai obat herbal tak terlalu berlebihan mengingat kandungan nutrisi, vitamin, dan mineral penting di dalamnya.
Berikut kandungan yang terdapat dalam 100 gram lengkuas:
-Karbohidrat: 9,6 gram.
-Serat: 1 gram.
-Lemak: 0,4 gram.
-Protein: 0,76 gram.
Selain itu, lengkuas juga mengandung banyak vitamin dan mineral, antara lain:
-Thiamin (B1).
-Riboflavin (B2).
-Niacin (B3).
-Vitamin B6.
-Vitamin C.
-Zat besi.