Bumbu halus:
- Jahe
- Lengkuas
- Cabai merah
- Kunyit
- Kemiri
- Daun salam
- Daun jeruk
- Serai
- Daun kunyit
BACA JUGA:Lagi Viral! Kuliner Kerang Dara Pedas yang Lezat dan Maknyus, Yuk Intip Resep Berikut Ini
Cara memasak:
- Jamur direndam semalaman untuk mendapatkan kelembutan, lalu diblender dan dicampurkan dengan tepung tapioka agar mudah dibentuk.
- Blendar semua bumbu halus dan tumis dengan minyak panas hingga matang.
- Sambil menumis bumbu, goreng jamur yang sudah diolah hingga matang.
- Setelah bumbu matang, masukkan santan dan aduk rata agar santan tidak pecah.
Kategori :