PALEMBANG, SUMATERAEKSPRES.ID - Lanskap kuliner Palembang seringkali diidentikkan dengan hidangan terkenalnya, pempek.
Namun, keberagaman kuliner kota ini ternyata melampaui batasan dari sajian kenamaan ini. Bagi para penikmat kuliner yang ingin menjelajahi palet rasa khas Palembang.
terdapat beberapa pilihan makanan lezat yang menanti untuk dieksplorasi.
Bagi para pecinta kuliner yang ingin menjelajahi berbagai rasa khas Palembang, berikut ini adalah beberapa opsi kuliner yang patut dicoba.
BACA JUGA:Ikan Gabus Bukan Hanya Bahan Pempek, Tapi Bisa Mencegah Karhutla Gambut. Ini Filosofinya
BACA JUGA:Waw, Ikan Gabus Bukan Cuma Bahan Pempek, Tapi Bisa Mencegah Karhutla Gambut.
Panduan ini memastikan para pengunjung dapat menikmati berbagai hidangan lokal yang mencerminkan identitas kuliner Palembang.
Palembang menawarkan berbagai kenikmatan kuliner di luar pempek, yang masing-masing layak diperhatikan oleh lidah yang cerdas.
Berikut adalah beberapa rekomendasi menarik bagi setiap pelancong yang mencari cita rasa autentik Palembang:
1. Martabak Har Khas Palembang
Wajib mencicipi hidangan khas lokal, Martabak Har, yang berasal dari pusat Palembang. Menyerupai martabak telur yang lebih umum, hidangan ini memiliki keunikan dengan pelengkapnya – pilihan kuah cuko (kaldu berbahan dasar asam) atau sambal khas yang diracik khusus untuk Martabak Har.
BACA JUGA:Lezatnya Yummy Nyaingin Pempek! Cara Membuat Kuah Laksan Susu Khas Palembang Ini Wajib Dicobain Moms
BACA JUGA:Ga Cuma Pempek, Cicipi Nih 5 Makanan Khas Palembang yang Cocok untuk Sarapan Pagi
Warga lokal di Palembang memuji hidangan ini bukan hanya karena kemiripannya dengan martabak telur, tetapi juga karena cita rasa yang unik dan tak terlupakan.
2. Lenggang
Lenggang, permata kuliner lain yang berasal dari Palembang, memiliki kesamaan bahan dasar dengan pempek.
Namun, yang membedakannya adalah metode memasak yang khas. Bagi mereka yang mencari alternatif pempek, Lenggang menjadi pilihan yang sangat baik.
Metode persiapannya yang unik memberikan perspektif segar terhadap cita rasa tradisional Palembang.
3. Kue Lumpang
Antusiasme memuncak bagi para penggemar kuliner Palembang ketika menyambut Kue Lumpang yang lezat.