Ternyata Ubi Ungu Banyak Manfaatnya, loh!

Reporter: Irvan Bahri |

Editor: Irvan Bahri |

Jumat , 23 Feb 2024 - 21:10

UBI UNGU : Ubi ungu juga dikenal sebagai ubi jalar ungu, adalah jenis umbi-umbian yang kaya akan nutrisi dan memiliki beragam manfaat bagi kesehatan.-FOTO : IST-

PALEMBANG,SUMATERAEKSPRES.ID - Ubi ungu juga dikenal sebagai ubi jalar ungu, adalah jenis umbi-umbian yang kaya akan nutrisi dan memiliki beragam manfaat bagi kesehatan.

Ubi ungu mengandung beta-karoten dan pigmen antosianin yang bertindak sebagai antioksidan. Mengonsumsi makanan satu ini dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Berikut beberapa manfaat utama ubi ungu:

1. Kaya akan antioksidan:

Ubi ungu mengandung antioksidan seperti antosianin, beta-karoten, dan vitamin C, yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh dan mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes.

BACA JUGA:Budidaya Ubi Jalar, Pendapatan Bersih Rp114 Juta per Bulan

2. Menyehatkan jantung:

Antioksidan dalam ubi ungu membantu meningkatkan kesehatan jantung dengan mengurangi peradangan, menurunkan tekanan darah, dan meningkatkan kolesterol HDL ("kolesterol baik").

3. Menjaga kesehatan otak:

Kandungan antosianin dalam ubi ungu telah terbukti berhubungan dengan peningkatan fungsi kognitif dan perlindungan terhadap penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.

BACA JUGA:Ternyata Banyak Manfaat Konsumsi Ubi Jalar bagi Kesehatan. Nomor 2 Cegah Sembelit

4. Membantu pencernaan:

Ubi ungu mengandung serat, yang membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dengan mendorong gerakan usus yang teratur dan mengurangi risiko sembelit.

5. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh:

Vitamin C dalam ubi ungu membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh lebih tahan terhadap infeksi dan penyakit.

BACA JUGA:Ini Keuntungan yang Didapat jika Menanam Ubi Mentega

6. Menyokong kesehatan kulit:

ternyata ubi ungu banyak manfaatnya, loh!                            palembang,sumateraekspres.id - ubi ungu juga dikenal sebagai ubi jalar ungu, adalah jenis umbi-umbian yang kaya akan nutrisi dan memiliki beragam manfaat bagi kesehatan.
ubi ungu mengandung beta-karoten dan pigmen antosianin yang bertindak sebagai antioksidan. mengonsumsi makanan satu ini dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
berikut beberapa manfaat utama ubi ungu:1. kaya akan antioksidan:
ubi ungu mengandung antioksidan seperti antosianin, beta-karoten, dan vitamin c, yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh dan mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes.
baca juga:resep simpel olah ceker ayam ubi ungu, makanan tradisional favorit kaum milenial 
baca juga:budidaya ubi jalar, pendapatan bersih rp114 juta per bulan2. menyehatkan jantung:
antioksidan dalam ubi ungu membantu meningkatkan kesehatan jantung dengan mengurangi peradangan, menurunkan tekanan darah, dan meningkatkan kolesterol hdl ("kolesterol baik").3. menjaga kesehatan otak:
kandungan antosianin dalam ubi ungu telah terbukti berhubungan dengan peningkatan fungsi kognitif dan perlindungan terhadap penyakit neurodegeneratif seperti alzheimer dan parkinson.
baca juga:rahasia si manis ubi cilembu, legit madu keluar saat dipanggang, tertarik mencoba? 
baca juga:ternyata banyak manfaat konsumsi ubi jalar bagi kesehatan. nomor 2 cegah sembelit4. membantu pencernaan:
ubi ungu mengandung serat, yang membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dengan mendorong gerakan usus yang teratur dan mengurangi risiko sembelit.5. meningkatkan sistem kekebalan tubuh:
vitamin c dalam ubi ungu membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh lebih tahan terhadap infeksi dan penyakit.
baca juga:bukan hanya umbinya, rupanya daun ubi jalar juga bisa dikonsumsi, simak 7 manfaatnya bagi kesehatan
baca juga:ini keuntungan yang didapat jika menanam ubi mentega6. menyokong kesehatan kulit:
antioksidan dalam ubi ungu membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas dan sinar uv, serta dapat membantu mengurangi tanda-tanda penuaan seperti keriput dan bintik-bintik hitam.7. menyediakan energi:
ubi ungu mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi yang stabil dan bertahan lama, sehingga cocok untuk menjaga keseimbangan gula darah.
baca juga:kembangkan varietas ubi cilembu
baca juga:produksi keripik ubi madu dan teh daun kelor8. menjaga kesehatan mata:
kandungan beta-karoten dalam ubi ungu dapat mengurangi risiko penyakit mata terkait penuaan seperti degenerasi makula dan katarak.9. mendukung penurunan berat badan:
meskipun mengandung karbohidrat, ubi ungu memiliki indeks glikemik yang rendah dan tinggi serat, yang dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengontrol nafsu makan, sehingga mendukung penurunan berat badan.
baca juga:truk ubi terbakar, tangki solar masuk jurang
baca juga:dosen feb unpari lubuklinggau beri pelatihan pada pengrajin opak ubi kayudengan mengonsumsi ubi ungu secara teratur sebagai bagian dari pola makan sehat, anda dapat mendapatkan manfaat kesehatan yang beragam.
namun, seperti dengan semua makanan, pastikan untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh dan dalam kerangka pola makan seimbang. (rf)