Jangan Makan Cepat ! 5 Manfaat Makan Pelan-Pelan agar Sehat

Reporter: Irvan Bahri |

Editor: Irvan Bahri |

Jumat , 02 Feb 2024 - 22:20

MAKAN : Lebih baik makan pelan-pelan daripada makan dengan cepat.--

PALEMBANG,SUMATERAEKSPRES.ID - Lebih baik makan pelan-pelan daripada makan dengan cepat. Hal ini karena makan dengan cepat tidak membuat sistem pelepasan hormon pemberi rasa kenyang bekerja dengan optimal.

Saat Anda makan, beberapa hormon dilepaskan sebagai respons masuknya makanan ke dalam usus kecil, yaitu hormon cholecystokinin (CCK) dan hormon leptin.

Hormon leptin dapat menguatkan sinyal hormon CCK untuk meningkatkan perasaan kenyang. Nah, makan terlalu cepat tidak memberikan cukup waktu untuk kedua hormon ini menimbulkan sensasi kenyang di perut.

Sebaliknya, mengunyah dengan perlahan mengoptimalkan proses pemecahan makanan di mulut sehingga proses pencernaan di lambung dan usus pun lebih lancar.

BACA JUGA:Gerai Kopi Ternama, Ada Dugaan Temuan Risiko Keamanan Makanan dan Kekejaman Hewan

Gaya makan lambat juga memungkinkan Anda lebih menyadari rasa makanan, membantu menghargai makanan, dan mendorong pilihan makanan yang lebih sehat.

Manfaat ini tertulis dalam salah satu penelitian dalam jurnal Nutrients yang meneliti efek kecepatan makan dengan jumlah makanan yang dikonsumsi.

Penelitian dilakukan pada dua kelompok, kelompok makan selama 6 menit (normal) dan 24 menit (lambat).

BACA JUGA:Bagi Penggemar Pedas, Wajib Waspada dari Efek Makanan Ini

Hasilnya, dua jam setelah makan kelompok yang makan dengan kecepatan lambat melaporkan rasa kenyang yang lebih besar.

Selain itu, kelompok makan lambat juga mengalami penekanan hormon grelin (hormon lapar) yang lebih besar daripada kelompok makan normal.

Manfaat makan pelan-pelan

Makan perlahan atau mengunyah makanan dengan baik dapat memberikan sejumlah manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat makan lambat.

BACA JUGA:Suka Makan Telur Ikan? Yuk Simak Nutrisi dan Manfaatnya Untuk Kesehatan

1. Menjaga kesehatan gigi

Manfaat makan pelan-pelan dapat menjaga kesehatan gigi. Mengunyah makanan dengan baik merangsang produksi air liur yang berperan melindungi gigi.

Air liur mengandung zat-zat yang membantu membersihkan mulut dari bakteri dan sisa-sisa makanan.

Makan perlahan juga dapat mengurangi risiko karies gigi. Ketika makanan dikunyah dengan baik, sisa-sisa makanan lebih mudah dihilangkan dari gigi.

Ini mengurangi kemungkinan adanya plak dan bakteri yang dapat menyebabkan pembusukan gigi.

BACA JUGA:Ingin Anak Pintar? Inilah 9 Rekomendasi Makanan Untuk Perkembangan Otak

2. Mencegah kenaikan berat badan

Manfaat makan pelan-pelan lainnya yaitu mencegah kenaikan berat badan.

Makan dengan perlahan dapat mengoptimalkan respons tubuh untuk menghasilkan perasaan kenyang dan puas setelah makan. Efek ini mencegah Anda untuk ngemil terlalu sering, kebiasaan yang bisa menyebabkan naiknya berat badan.

3. Mengoptimalkan proses pencernaan

jangan makan cepat ! 5 manfaat makan pelan-pelan agar sehat                            palembang,sumateraekspres.id - lebih baik makan pelan-pelan daripada makan dengan cepat. hal ini karena makan dengan cepat tidak membuat sistem pelepasan hormon pemberi rasa kenyang bekerja dengan optimal.saat anda makan, beberapa hormon dilepaskan sebagai respons masuknya makanan ke dalam usus kecil, yaitu hormon cholecystokinin (cck) dan hormon leptin.hormon leptin dapat menguatkan sinyal hormon cck untuk meningkatkan perasaan kenyang. nah, makan terlalu cepat tidak memberikan cukup waktu untuk kedua hormon ini menimbulkan sensasi kenyang di perut. sebaliknya, mengunyah dengan perlahan mengoptimalkan proses pemecahan makanan di mulut sehingga proses pencernaan di lambung dan usus pun lebih lancar.
baca juga:capres ganjar pilih blusukan, sambangi pasar km 5 dan 16 ilir, makan pempek sambil dengar keluhan warga 
baca juga:gerai kopi ternama, ada dugaan temuan risiko keamanan makanan dan kekejaman hewan gaya makan lambat juga memungkinkan anda lebih menyadari rasa makanan, membantu menghargai makanan, dan mendorong pilihan makanan yang lebih sehat.
manfaat ini tertulis dalam salah satu penelitian dalam jurnal nutrients yang meneliti efek kecepatan makan dengan jumlah makanan yang dikonsumsi.
penelitian dilakukan pada dua kelompok, kelompok makan selama 6 menit (normal) dan 24 menit (lambat).
baca juga:tak hanya indah, 6 bunga ini bisa dimakan lho
baca juga:bagi penggemar pedas, wajib waspada dari efek makanan inihasilnya, dua jam setelah makan kelompok yang makan dengan kecepatan lambat melaporkan rasa kenyang yang lebih besar.
selain itu, kelompok makan lambat juga mengalami penekanan hormon grelin (hormon lapar) yang lebih besar daripada kelompok makan normal.manfaat makan pelan-pelanmakan perlahan atau mengunyah makanan dengan baik dapat memberikan sejumlah manfaat bagi kesehatan. berikut adalah beberapa manfaat makan lambat.
baca juga:5 manfaat makanan pedas bagi kesehatan
baca juga:suka makan telur ikan? yuk simak nutrisi dan manfaatnya untuk kesehatan1. menjaga kesehatan gigimanfaat makan pelan-pelan dapat menjaga kesehatan gigi. mengunyah makanan dengan baik merangsang produksi air liur yang berperan melindungi gigi.
air liur mengandung zat-zat yang membantu membersihkan mulut dari bakteri dan sisa-sisa makanan.makan perlahan juga dapat mengurangi risiko karies gigi. ketika makanan dikunyah dengan baik, sisa-sisa makanan lebih mudah dihilangkan dari gigi.
ini mengurangi kemungkinan adanya plak dan bakteri yang dapat menyebabkan pembusukan gigi.
baca juga:tidur nyenyak auto langsing? bisa banget! cukup konsumsi 5 makanan ini sebelum tidur, cocok buat diet
baca juga:ingin anak pintar? inilah 9 rekomendasi makanan untuk perkembangan otak2. mencegah kenaikan berat badanmanfaat makan pelan-pelan lainnya yaitu mencegah kenaikan berat badan.makan dengan perlahan dapat mengoptimalkan respons tubuh untuk menghasilkan perasaan kenyang dan puas setelah makan. efek ini mencegah anda untuk ngemil terlalu sering, kebiasaan yang bisa menyebabkan naiknya berat badan.3. mengoptimalkan proses pencernaan
baca juga:bahayanya makan mie bareng nasi, ini yang akan terjadi bagi kesehatan
baca juga:harus tahu, ini loh makanan ideal yang menyegarkan bagi burung kakatua! apa saja? ketika anda mengunyah, makanan akan bercampur dengan air liur di dalam mulut. air liur akan membantu memecah makanan menjadi molekul yang lebih kecil agar kandungan zat gizinya mudah diserap oleh tubuh anda. dengan kata lain, mengunyah secara perlahan memecah makanan lebih halus, sehingga melancarkan proses pencernaan selanjutnya dan memudahkan penyerapan zat gizi dalam tubuh.4. mengurangi risiko komplikasi obesitas dan diabetesmakan dengan kecepatan lambat dan memberi jarak waktu antarsuapan juga dapat membuat cepat kenyang.
baca juga:cuma rp 300 ribu, rayakan imlek di wyndham bisa makan sepuasnya
baca juga:makanan kekinian, chiki bull
hal ini tertulis dalam studi pada jurnal bmj open diabetes research & care yang melakukan penelitian pada orang obesitas dan penderita diabetes tipe 2.hasil penelitian menunjukkan bahwa kebiasaan makan tersebut meningkatkan rasa kenyang dan menurunkan tingkat rasa lapar pada kedua kelompok. hal ini dapat bisa menjadi strategi untuk mencegah keparahan obesitas dan dan diabetes. namun, penelitian ini tidak menemukan adanya respons hormon pencernaan pada peserta yang sehat dan memiliki berat badan normal.5. mencegah kambuhnya gerd
baca juga:15 rekomendasi makanan kucing terbaik, bikin sehat dan bahagia anabul kesayanganmu!
baca juga:makan onde-onde sesuai umur plus satu, perlambang harapan usia panjang makan lama dapat mengurangi risiko naiknya asam lambung ke esofagus atau dikenal dengan gerd (gastroesophageal reflux disease). ketika makanan di mulut dikunyah sampai benar-benar halus, ini mengurangi tekanan pada kerongkongan yang bisa membuat asam lambung naik. selain itu, kebiasaan makan perlahan membuat anda makan lebih sedikit sehingga menghindari makan berlebihan yang dapat meningkatkan risiko gerd.
cara mengunyah yang benar
baca juga:bahaya makanan seafood bagi kesehatan tubuh jika terlalu sering konsumsinya
baca juga:ingat, makan sehat saja tidak cukup! ini 5 tindakan setelah makan yang harus dihindari!mengunyah makanan dengan benar penting untuk mendukung proses pencernaan dan menjaga kesehatan mulut. berikut panduan cara mengunyah makanan yang tepat. •    makan dengan perlahan. sebisa mungkin kunyah makanan minimal 32 kali sebelum ditelan.•    jangan makan dalam suapan besar. hindari mengunyah dengan mulut terbuka.•    jangan makan sambil berbicara.
baca juga:7 makanan yang bikin rambut sehat dan kuat, gampang banget didapatkan!
baca juga:hati-hati, mengkonsumsi makanan bakar dapat menyebabkan kanker, simak 6 risiko bahayanya•    berhenti makan ketika kenyang.•    gunakan dua sisi mulut untuk mengunyah, jangan hanya pada satu sisi saja.•    hindari makan sambil beraktivitas lain.selain mengunyah perlahan, anda perlu menerapkan pola makan sehat yaitu makan secara teratur, makan sesuai kebutuhan kalori, dan konsumsi makanan bergizi lengkap dan seimbang. (rf)