Pemkab PALI Ungkap Penyebab Keracunan Massal: Bakteri Staphylococcus dan E. Coli Jadi Biang Keladi

Reporter: Izul |

Editor: Irwansyah |

Jumat , 23 May 2025 - 20:12

Resmi! Pemkab PALI umumkan penyebab keracunan massal program makan gratis: Tempe goreng terkontaminasi bakteri Staphylococcus aureus & air mengandung E. coli! Foto:Ist--

Komitmen Perbaikan Program MBG

Pemerintah daerah, lanjut Andre, sangat mendukung keberlanjutan Program Makan Bergizi Gratis yang merupakan program prioritas nasional dari Presiden Joko Widodo.

Namun, ia menegaskan, ke depan seluruh rantai distribusi dan pengolahan makanan akan diawasi lebih ketat.

“Kami berkomitmen untuk melakukan evaluasi menyeluruh. Dari pengolahan hingga distribusi makanan akan dikawal agar kejadian seperti ini tidak terulang,” tegasnya.

Respons Masyarakat dan Klarifikasi

Sejumlah warga sebelumnya dibuat bingung oleh berbagai informasi simpang siur di media sosial. Ada yang menduga penyebab keracunan berasal dari ikan tongkol, ada pula yang menyalahkan tempe, bahkan air.

Menanggapi hal ini, pihak Dinas Kesehatan menekankan bahwa hasil laboratorium telah memberikan jawaban pasti.

"Kami tegaskan kembali, penyebab utama adalah bakteri Staphylococcus aureus dari tempe goreng, serta cemaran E. coli dari air yang digunakan," terang Andre.

Dengan adanya kejelasan ini, masyarakat diharapkan tetap tenang dan mendukung upaya Pemkab PALI dalam memperbaiki program MBG untuk masa mendatang.

pemkab pali ungkap penyebab keracunan massal: bakteri staphylococcus dan e. coli jadi biang keladi                            pali, sumateraekspres.id – pemerintah kabupaten penukal abab lematang ilir (pali) akhirnya secara resmi mengungkap penyebab utama keracunan massal yang menimpa sejumlah pelajar akibat konsumsi makanan dari program makan bergizi gratis (mbg).
pengumuman hasil uji laboratorium ini disampaikan langsung oleh plt kepala dinas kesehatan pali, h. andre, didampingi oleh kepala dinas kominfo khairiman, dalam konferensi pers yang digelar di kantor dinas kesehatan pali, jumat (23/5) pukul 14.00 wib.
dalam keterangannya, h. andre menegaskan bahwa langkah transparansi ini dilakukan agar tidak muncul persepsi keliru di tengah masyarakat. 
baca juga:heboh di muba, toyota rush terjun ke sungai betung akibat kelalaian petugas cuci mobil
baca juga:toyota rush vs daihatsu terios, duel suv kembar dengan karakter berbeda
“hari ini kami hadir untuk menjelaskan hasil uji laboratorium secara terbuka kepada masyarakat, agar kejadian sebelumnya dapat dipahami secara objektif dan tidak simpang siur,” ujarnya.
temuan hasil uji laboratorium
dinas kesehatan pali bekerja sama dengan laboratorium kesehatan milik kementerian kesehatan ri di palembang, balai laboratorium kesehatan masyarakat (blkm), untuk menguji sampel makanan dan air yang digunakan dalam program mbg tersebut.
hasil pengujian terhadap sampel makanan seperti nasi, ikan tongkol suwir, sayur labu jagung, dan tempe goreng menunjukkan bahwa tidak ditemukan kandungan formalin, salmonella, shigella, maupun vibrio cholera. kadar e. 
coli pun masih berada dalam batas aman yang ditentukan oleh standar baku mutu.
baca juga:honda cb100 2025, reinkarnasi legenda roda dua yang irit dan tangguh
baca juga:bri perkuat ekosistem maritim melalui skema pembiayaan dengan pelni
namun, satu temuan mencolok berasal dari sampel tempe goreng yang terbukti mengandung bakteri staphylococcus aureus sebanyak 45.000 cfu/gram, jauh melampaui batas aman sesuai permenkes no. 2 tahun 2023, yakni di bawah 100 cfu/gram.
“temuan ini menjadi bukti kuat bahwa salah satu sumber utama keracunan berasal dari cemaran bakteri tersebut di tempe goreng,” kata h. andre.
sementara itu, dari sisi kebersihan air, hasil uji terhadap air sumur bor dan air pam juga menunjukkan pencemaran dengan kadar total coliform dan e. coli yang melebihi ambang batas baku mutu.
baca juga:daihatsu terios 2025, suv tangguh, nyaman, dan ramah di kantong, pilihan cerdas keluarga indonesia
baca juga:toyota avanza 2025, evolusi mpv keluarga favorit indonesia
komitmen perbaikan program mbg
pemerintah daerah, lanjut andre, sangat mendukung keberlanjutan program makan bergizi gratis yang merupakan program prioritas nasional dari presiden joko widodo. 
namun, ia menegaskan, ke depan seluruh rantai distribusi dan pengolahan makanan akan diawasi lebih ketat.
“kami berkomitmen untuk melakukan evaluasi menyeluruh. dari pengolahan hingga distribusi makanan akan dikawal agar kejadian seperti ini tidak terulang,” tegasnya.
baca juga:honda scoopy 2025 resmi rilis! ini bedanya dengan scoopy 2024, makin stylish & fitur canggih
baca juga:resmi! inilah jadwal baru pencairan tunjangan sertifikasi 2025
respons masyarakat dan klarifikasi
sejumlah warga sebelumnya dibuat bingung oleh berbagai informasi simpang siur di media sosial. ada yang menduga penyebab keracunan berasal dari ikan tongkol, ada pula yang menyalahkan tempe, bahkan air.
menanggapi hal ini, pihak dinas kesehatan menekankan bahwa hasil laboratorium telah memberikan jawaban pasti. 
"kami tegaskan kembali, penyebab utama adalah bakteri staphylococcus aureus dari tempe goreng, serta cemaran e. coli dari air yang digunakan," terang andre.
baca juga:nokia x60 pro 5g, terobosan flagship dengan kamera profesional dan performa tangguh
baca juga:sekolah rakyat segera hadir di empat lawang, siap tampung anak dari keluarga tak mampu
dengan adanya kejelasan ini, masyarakat diharapkan tetap tenang dan mendukung upaya pemkab pali dalam memperbaiki program mbg untuk masa mendatang.