Manfaat Singkong Rebus: Sumber Energi Alami yang Jarang Diketahui
Singkong rebus, makanan tradisional yang akrab di lidah masyarakat Indonesia, ternyata menyimpan beragam manfaat kesehatan yang belum banyak diketahui.-Foto: Freepik-
JAKARTA, SUMATERAEKSPRES.ID – Singkong rebus, makanan tradisional yang akrab di lidah masyarakat Indonesia, ternyata menyimpan beragam manfaat kesehatan yang belum banyak diketahui.
Selain mudah diolah dan terjangkau, umbi yang satu ini kaya akan nutrisi penting yang berkontribusi besar terhadap kesehatan tubuh.
Dengan teksturnya yang empuk dan rasa khas yang menggoda, singkong rebus dapat menjadi alternatif camilan sehat.
Bahkan, variasi olahan seperti singkong rebus asin manis hingga singkong parut kelapa semakin memperkaya cita rasa sekaligus manfaatnya.
BACA JUGA:Singkong-Jagung Tambah Pendapatan, Manfaatkan Lahan Kosong di Desa Galang Kecamatan Ulu Musi
BACA JUGA:Mocaf, Bahan Kue Ramah Bagi Penderita Diabetes, Kembangkan Tepung Sehat Berbahan baku ubi singkong
Tips Merebus Singkong Agar Empuk dan Lezat
Untuk mendapatkan singkong rebus yang empuk dan merekah, pilihlah singkong dengan kulit luar yang mudah terkelupas.
Setelah dikupas, rendam singkong dalam air bersih selama beberapa jam sebelum direbus. Proses perendaman ini membantu menghilangkan getah serta membuat teksturnya lebih lembut saat matang.
BACA JUGA:Manfaatkan Lahan Kosong Tanam Singkong
BACA JUGA:Tanam Singkong Libatkan Warga Sekitar Omiba
Deretan Manfaat Singkong Rebus Bagi Kesehatan
Berikut ini adalah manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari konsumsi singkong rebus secara rutin:
Sumber Energi Tahan Lama
Kandungan karbohidrat kompleks pada singkong menjadikannya sumber energi yang mampu bertahan lebih lama dalam tubuh, cocok bagi mereka yang membutuhkan stamina ekstra dalam beraktivitas.
Menyehatkan Sistem Pencernaan
- Tag
- Share
-
-
