Sup Ayam Jahe: Pilihan Tepat Kaya Nutrisi untuk Tubuh Sehat dan Bugar di Segala Cuaca

Reporter: dian |

Editor: Novis |

Senin , 20 Jan 2025 - 07:56

Hangatkan tubuh dengan semangkuk sup ayam jahe, kombinasi sempurna rasa lezat dan manfaat kesehatan! Foto: cookpad--

- 1 buah kentang, potong dadu

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok makan kecap ikan

- 2 sendok makan minyak goreng

- 1 buah tomat, potong-potong

- Daun ketumbar secukupnya untuk taburan

Cara Membuat Sup Ayam Jahe:

1. Persiapan Ayam

Cuci ayam dengan air mengalir, lalu potong sesuai selera. Rebus ayam dalam air mendidih selama sekitar 5 menit untuk menghilangkan kotoran juga lemak. Angkat, tiriskan, lalu sisihkan.

2. Tumis Bumbu

Panaskan minyak dalam panci besar, lalu tumis bawang putih sampai harum. Setelah itu, masukkan irisan jahe serta tumis lagi sampai jahe sedikit kecokelatan serta aromanya keluar.

3. Masukkan Ayam

sup ayam jahe: pilihan tepat kaya nutrisi untuk tubuh sehat dan bugar di segala cuaca                            sumateraekspres.id - ayam merupakan bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang tidak cuma menyegarkan serta menyehatkan, namun juga kaya rasa.
salah satu pilihan sup yang populer serta bermanfaat yakni sup ayam jahe.
kombinasi antara ayam yang kaya protein serta jahe yang nempunyai efek anti-inflamasi menjadikan hidangan ini sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin atau saat tubuh merasa kurang sehat.
berikut ini merupakan resep serta cara pembuatan sup ayam jahe yang bisa kamu coba di rumah:
baca juga:gampang banget, resep nasi uduk rumahan enak dan mudah, hanya gunakan rice cooker dan bumbu pilihan
baca juga:tingkatkan selera makan keluarga dengan tongseng ayam, resep mudah dan super lezat, maknyus!
bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam (bagian dada atau paha)
- 1 liter air
- 100 gram jahe, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 batang seledri, iris halus
- 1 buah wortel, potong dadu
- 1 buah kentang, potong dadu
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan kecap ikan
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 buah tomat, potong-potong
- daun ketumbar secukupnya untuk taburan
cara membuat sup ayam jahe:
1. persiapan ayam
baca juga:yuk coba sambal matah bali, sambal khas yang mudah dibuat di rumah, resepnya sederhana kok!
baca juga:nikmati sensasi gurih nasi bakar ala anak kost dengan resep sederhana ini
cuci ayam dengan air mengalir, lalu potong sesuai selera. rebus ayam dalam air mendidih selama sekitar 5 menit untuk menghilangkan kotoran juga lemak. angkat, tiriskan, lalu sisihkan.
2. tumis bumbu
panaskan minyak dalam panci besar, lalu tumis bawang putih sampai harum. setelah itu, masukkan irisan jahe serta tumis lagi sampai jahe sedikit kecokelatan serta aromanya keluar.
3. masukkan ayam
tambahkan ayam yang sudah direbus ke dalam panci. aduk rata dengan bumbu tumisan sampai tercampur dengan baik.
4. tambahkan air
tuangkan air ke dalam panci, kemudian biarkan mendidih.
5. masukkan sayuran
setelah air mendidih, tambahkan potongan wortel juga kentang. masak sampai sayuran mulai empuk.
baca juga:resep asinan buah segar: pedas manis asam, cocok untuk weekend cuaca panas
baca juga:tongseng sapi klasik: resep sederhana dengan rasa istimewa, pas untuk akhir pekan
6. bumbui sup
masukkan garam, merica bubuk, serta kecap ikan ke dalam panci. aduk rata agar bumbu meresap.
7. tambah daun bawang dan seledri
masukkan daun bawang juga seledri, aduk sebentar, kemudian masukkan potongan tomat. masak beberapa menit sampai tomat sedikit layu.
8. cicipi dan koreksi rasa
cicipi sup dan tambahkan garam atau merica sesuai selera.
9. penyajian
angkat sup dari panci dan tuang ke dalam mangkuk saji. taburi dengan daun ketumbar untuk memberikan aroma segar. sup ayam jahe siap dinikmati.