SUMATERAEKSPRES.ID – Siapa tak kenal dengan udang? Makanan ini cukup diminati, apalagi udang satang. Udang merupakan salah satu hewan perairan yang banyak terdapat di Indonesia. Udang populer dikonsumsi menjadi lauk-pauk, sering juga diolah menjadi terasi atau kerupuk. Bahkan saat ini sudah ada pempek dan tekwan udang.

Udang lebih banyak dikonsumsi dibanding dengan kepiting atau lobster. Ini karena harga udang biasanya lebih terjangkau dibanding keduanya.  Dilansir dari hellosehat, udang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Manfaat ini meliputi:

1. Membantu menurunkan berat badan
Jika sedang menjalani diet tinggi protein untuk menurunkan berat badan, Anda bisa memanfaatkan udang sebagai makanan untuk program diet. 

BACA JUGA:Tekwan: Kuliner Khas Palembang dengan Kaldu Udang Jernih dan Lezat, Simak Tips Membuat Kuahnya!

BACA JUGA:Ini Manfaat Daun Kelor Bagi Kesehatan Rambut

Selain tinggi protein, udang memiliki kandungan vitamin D dan zat besi yang meningkatkan leptin dalam tubuh. Hormon leptin dapat menurunkan rasa lapar dan nafsu makan. Kandungan yodium yang tinggi pada udang juga dapat mendukung fungsi kelenjar tiroid.

Hal ini dapat membantu menurunkan berat badan, sekaligus menghindari berbagai penyakit, seperti gondok dan gangguan autoimun.
2 Menurunkan risiko penyakit jantung

Udang memiliki senyawa karotenoid yang disebut astaxanthin dan memiliki sifat antioksidan kuat.  Salah satu penelitian dalam jurnal International Journal of Molecular Medicine menjelaskan astaxanthin memiliki sifat anti-inflamasi yang berpotensi sebagai agen terapeutik pada penyakit kardiovaskular.

Kandungan asam lemak omega-3 tinggi pada udang juga memiliki fungsi untuk meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan mencegah plak pada pembuluh darah. Hal ini dapat menurunkan risiko serangan jantung dan stroke. Walaupun begitu, Anda perlu berhati-hati jika makan udang yang memiliki kandungan kolesterol tinggi.

3. Mencegah efek penuaan dini
Antioksidan kuat pada udang, seperti astaxanthin, ternyata memiliki khasiat untuk kesehatan kulit.

BACA JUGA:Bengkuang, Bisa HIlangkan Jerawat hingga Mencegah Penuaan Dini

BACA JUGA:8 Manfaat Anggur Hijau untuk Kesehatan: Cegah Penuaan Dini Hingga Jaga Jantung!

Astaxanthin bisa membantu mengurangi tanda-tanda penuaan dini pada kulit yang terkait dengan paparan sinar UV matahari, pemicu keriput, bintik-bintik, dan kulit terbakar (sunburn). Untuk mendapatkan manfaat ini, Anda bisa menambahkan udang dalam menu makan harian, misalnya sebagai lauk utama untuk dua sampai tiga kali seminggu.

4. Mencegah risiko osteoporosis
Selain kandungan protein yang sangat tinggi, udang dilengkapi sejumlah mineral penting, seperti fosfor, kalsium, dan kalium.