Rekomendasi 4 Varian Pempek Palembang yang Bikin Kamu Ketagihan, Dari Kapal Selam Hingga Pistel

Reporter: Rian Sumeks |

Editor: Rian Sumeks |

Minggu , 15 Sep 2024 - 04:30

Rekomendasi 4 Varian Pempek Palembang yang Bikin Kamu Ketagihan, Dari Kapal Selam Hingga Pistel-Foto: Sumeks.co-

Lenjer bisa dinikmati tanpa kuah cuko karena teksturnya yang renyah dan sudah kaya rasa.

2. Pempek Kapal Selam

Jenis yang paling populer di antara semua varian adalah pempek kapal selam. Bentuknya menyerupai kapal selam, dengan isian kuning telur di dalamnya.

Kehadiran telur ini menambah cita rasa gurih pada pempek, membuatnya menjadi favorit banyak orang.

3. Pempek Keriting

Pempek keriting dikenal karena tampilannya yang unik dan sulit ditemukan. Bentuknya yang keriting memang memerlukan keterampilan khusus dalam pembuatannya. Tekstur yang krispi di bagian luar membuat varian ini digemari bagi mereka yang suka sesuatu yang berbeda.

4. Pempek Pistel

Salah satu varian yang unik adalah pempek pistel, yang berbentuk menyerupai pastel. Isian di dalamnya pun sangat berbeda dari pempek lainnya, karena terdiri dari tumisan daun pepaya muda yang dicampur dengan ebi serta bumbu penyedap lainnya. Perpaduan rasa yang unik membuat pistel menjadi salah satu pilihan favorit.

Itulah beberapa jenis pempek Palembang yang patut dicoba. Setiap jenis menawarkan sensasi rasa dan tekstur yang berbeda, namun semuanya tetap lezat dan menggugah selera. Meski berakar dari Palembang, makanan ini telah menjadi favorit masyarakat di seluruh Indonesia.

rekomendasi 4 varian pempek palembang yang bikin kamu ketagihan, dari kapal selam hingga pistel                            sumateraekspres.id - pempek adalah makanan khas palembang yang telah dikenal luas oleh masyarakat indonesia. meski begitu, tidak semua penikmat pempek mengetahui berbagai jenis varian dari makanan ini.
banyak yang hanya mengenal pempek kapal selam, padahal ada banyak jenis pempek lain yang bisa dinikmati dalam satu porsi.
setiap jenisnya memiliki ciri khas tersendiri, baik dari segi bentuk maupun isian, yang memberikan pengalaman berbeda dalam setiap gigitan.
meskipun cita rasanya relatif mirip karena bahan dasar yang sama, yaitu adonan tepung tapioka dan ikan tenggiri, perbedaan bentuk dan isian membuat tiap jenis pempek menawarkan sensasi yang berbeda.
baca juga:warga desa sukosari mengeluhkan bau busuk dari pabrik pakan ikan, dlh oku timur akan tindak lanjut
baca juga:weekend jadi momok kemacetan perlintasan sebidang, padatnya angkutan batu bara
bentuk yang berbeda tentu mempengaruhi tingkat kerenyahan, tekstur, serta kenikmatan saat dimakan.
apa itu pempek?
pempek adalah makanan yang terbuat dari campuran tepung tapioka dan daging ikan tenggiri segar, yang diolah dengan bumbu dan rempah khas palembang.
makanan ini biasanya disajikan dengan kuah cuko, saus kental berwarna cokelat kehitaman yang memiliki cita rasa pedas, manis, asam, dan gurih karena campuran ebi atau udang kering.
berikut ini adalah beberapa jenis pempek palembang yang mudah dikenali dari bentuknya:
1. pempek lenjer
pempek lenjer merupakan varian yang berbentuk bulat memanjang seperti pipa. bagian luar pempek ini terasa garing, sementara adonannya legit dan gurih.
baca juga:perkembangan seni kaligrafi, yuk intip perbedaan gaya dan pendekatan di timur tengah dan indonesia
baca juga:daftar masjid paling bersejarah di palembang: destinasi religi dengan nilai historis yang mendalam
lenjer bisa dinikmati tanpa kuah cuko karena teksturnya yang renyah dan sudah kaya rasa.
2. pempek kapal selam
jenis yang paling populer di antara semua varian adalah pempek kapal selam. bentuknya menyerupai kapal selam, dengan isian kuning telur di dalamnya.
kehadiran telur ini menambah cita rasa gurih pada pempek, membuatnya menjadi favorit banyak orang.
baca juga:hujan? waktunya santap makanan berkuah khas palembang, ini 3 rekomendasinya
baca juga:mampir ke palembang? ini dia 3 camilan tradisional yang lagi ngetrend, cobain yuk!
3. pempek keriting
pempek keriting dikenal karena tampilannya yang unik dan sulit ditemukan. bentuknya yang keriting memang memerlukan keterampilan khusus dalam pembuatannya. tekstur yang krispi di bagian luar membuat varian ini digemari bagi mereka yang suka sesuatu yang berbeda.
4. pempek pistel
salah satu varian yang unik adalah pempek pistel, yang berbentuk menyerupai pastel. isian di dalamnya pun sangat berbeda dari pempek lainnya, karena terdiri dari tumisan daun pepaya muda yang dicampur dengan ebi serta bumbu penyedap lainnya. perpaduan rasa yang unik membuat pistel menjadi salah satu pilihan favorit.
itulah beberapa jenis pempek palembang yang patut dicoba. setiap jenis menawarkan sensasi rasa dan tekstur yang berbeda, namun semuanya tetap lezat dan menggugah selera. meski berakar dari palembang, makanan ini telah menjadi favorit masyarakat di seluruh indonesia.