Makanan Berbahan Ikan Khas Palembang Selain Pempek: Dari Tekwan hingga Model, Semua Ada di Sini!

Reporter: Rian Sumeks |

Editor: Rian Sumeks |

Minggu , 15 Sep 2024 - 03:30

Makanan Berbahan Ikan Khas Palembang Selain Pempek: Dari Tekwan hingga Model, Semua Ada di Sini!-Foto: Sumeks.co-

SUMATERAEKSPRES.ID - Palembang dikenal sebagai salah satu kota di Indonesia yang kaya akan kuliner tradisional.

Namun, banyak orang mungkin belum menyadari bahwa sebagian besar makanan khas Palembang berbahan dasar ikan, khususnya ikan tenggiri.

Aneka hidangan yang berbahan dasar ikan ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera, menjadikannya favorit di kalangan wisatawan lokal maupun mancanegara.

Tidak hanya lezat, makanan khas Palembang ini juga mudah dibuat dengan bahan-bahan yang relatif mudah ditemukan.

Dengan bumbu-bumbu yang sederhana, Anda bahkan bisa mencoba membuatnya di rumah. Berikut ini beberapa ragam makanan khas Palembang berbahan dasar ikan yang wajib Anda ketahui.

Tekwan adalah salah satu makanan khas Palembang yang cukup populer. Hidangan ini terbuat dari olahan ikan yang dibentuk bulat-bulat kecil, mirip bakso ikan, yang disajikan dengan kuah kaldu udang.-Foto: Dok sumateraekspres.id-

1. Tekwan: Bakso Ikan dengan Cita Rasa Kuat

Tekwan adalah salah satu makanan khas Palembang yang sangat populer. Hidangan ini terbuat dari bakso ikan tenggiri yang dicampur dengan kuah kaldu udang yang gurih.

Tekwan biasanya disajikan dengan pelengkap seperti bihun, jamur kuping, dan bawang goreng, memberikan sensasi rasa yang kaya dan unik.

Yang membuat Tekwan dari Palembang begitu istimewa adalah rasa ikannya yang sangat menonjol.

makanan berbahan ikan khas palembang selain pempek: dari tekwan hingga model, semua ada di sini!                            sumateraekspres.id - palembang dikenal sebagai salah satu kota di indonesia yang kaya akan kuliner tradisional.
namun, banyak orang mungkin belum menyadari bahwa sebagian besar makanan khas palembang berbahan dasar ikan, khususnya ikan tenggiri.
aneka hidangan yang berbahan dasar ikan ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera, menjadikannya favorit di kalangan wisatawan lokal maupun mancanegara.
tidak hanya lezat, makanan khas palembang ini juga mudah dibuat dengan bahan-bahan yang relatif mudah ditemukan.
baca juga:hujan? waktunya santap makanan berkuah khas palembang, ini 3 rekomendasinya
baca juga:mampir ke palembang? ini dia 3 camilan tradisional yang lagi ngetrend, cobain yuk!
dengan bumbu-bumbu yang sederhana, anda bahkan bisa mencoba membuatnya di rumah. berikut ini beberapa ragam makanan khas palembang berbahan dasar ikan yang wajib anda ketahui.
tekwan adalah salah satu makanan khas palembang yang cukup populer. hidangan ini terbuat dari olahan ikan yang dibentuk bulat-bulat kecil, mirip bakso ikan, yang disajikan dengan kuah kaldu udang.-foto: dok sumateraekspres.id-
1. tekwan: bakso ikan dengan cita rasa kuat
tekwan adalah salah satu makanan khas palembang yang sangat populer. hidangan ini terbuat dari bakso ikan tenggiri yang dicampur dengan kuah kaldu udang yang gurih.
tekwan biasanya disajikan dengan pelengkap seperti bihun, jamur kuping, dan bawang goreng, memberikan sensasi rasa yang kaya dan unik.
baca juga:perkembangan seni kaligrafi, yuk intip perbedaan gaya dan pendekatan di timur tengah dan indonesia
baca juga:daftar masjid paling bersejarah di palembang: destinasi religi dengan nilai historis yang mendalam
yang membuat tekwan dari palembang begitu istimewa adalah rasa ikannya yang sangat menonjol.
banyak wisatawan yang mengakui bahwa tekwan yang dijual di luar palembang sering kali tidak memiliki rasa yang sama otentiknya.
oleh karena itu, jika anda berkunjung ke palembang, mencicipi tekwan asli langsung dari kota asalnya adalah pengalaman yang tak boleh dilewatkan.
2. model: hidangan unik berbahan dasar ikan dan tahu
model adalah salah satu makanan khas palembang yang sering dibandingkan dengan tekwan. meski terlihat mirip, ada perbedaan yang signifikan di antara keduanya. model menggunakan tahu sebagai bahan utamanya, selain ikan tenggiri, yang membuatnya unik.
baca juga:tembus daftar 1.000 perusahaan terbaik dunia 2024, menurut time dan statista
baca juga:warga desa sukosari mengeluhkan bau busuk dari pabrik pakan ikan, dlh oku timur akan tindak lanjut
tahu yang digunakan dalam hidangan model berasal dari pengaruh kuliner tiongkok, memberikan perpaduan rasa yang menarik.
model disajikan dengan kuah yang segar dan pelengkap seperti mentimun serta bihun, menjadikannya makanan yang sangat digemari oleh masyarakat palembang dan wisatawan.
bahan dasar ikan sebagai ciri khas kuliner palembang
menggunakan ikan tenggiri sebagai bahan dasar, kuliner palembang memang memiliki daya tarik tersendiri. rasa ikan yang khas serta pengolahan yang tepat membuat setiap hidangan memiliki cita rasa yang kuat dan otentik.
selain tekwan dan model, ada banyak lagi ragam makanan berbahan dasar ikan yang bisa anda temui di palembang, seperti pempek, laksan, dan celimpungan.
tak hanya sekadar enak, makanan-makanan ini juga memiliki nilai sejarah dan budaya yang tinggi. bagi para penggemar kuliner, mengunjungi palembang bisa menjadi petualangan rasa yang tak terlupakan.
palembang tidak hanya dikenal sebagai kota yang memiliki sejarah panjang, tetapi juga sebagai surga bagi pencinta kuliner.
dengan aneka ragam makanan berbahan dasar ikan, palembang menawarkan pengalaman gastronomi yang tak tertandingi.
jadi, bagi anda yang ingin mencoba cita rasa asli dari makanan khas palembang, jangan ragu untuk mencicipi tekwan dan model saat berkunjung ke kota ini.