Kacang Ini Kaya Akan Kandungan Serat, Bikin Kenyang Lebih Lama, Bisa Cegah Obesitas

Reporter: Srimulat |

Editor: Srimulat |

Selasa , 06 Aug 2024 - 07:00

KACANG MERAH: Makanan kacang merah ini ternyata memiliki manfaat bagi kesehatan--

Kacang merah mengandung kalium yang sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung. Sebuah penelitian menunjukkan kacang merah dapat meningkatkan fungsi pembuluh darah sehingga menurunkan risiko terjadinya penyakit kardiovaskular, seperti penyakit jantung koroner dan stroke.

5. Mencegah kanker
Manfaat kacang merah dapat mencegah pertumbuhan sel kanker, salah satunya kanker usus besar.

Manfaat ini berasal dari kandungan serat di dalamnya yang baik untuk kesehatan usus besar. Selain serat, manfaat kacang merah untuk mencegah kanker juga berasal dari kandungan antioksidan di dalamnya.

Meski baik untuk kesehatan, kacang merah bisa memicu pembentukan gas berlebih pada usus yang menyebabkan perut kembung dan terasa tidak nyaman. Oleh karena itu, sebaiknya lebih hati-hati saat mengolah kacang merah. Berikut ini beberapa cara mengolah kacang merah yang dapat Anda lakukan:

• Rendam kacang merah minimal 4 jam sebelum dimasak dan ganti air rendaman beberapa kali.
• Rebus kacang merah selama 45 menit hingga teksturnya lunak.

• Hindari menggunakan air bekas rendaman untuk merebus kacang merah.
Manfaat kacang merah untuk kesehatan begitu beragam. Namun, pastikan mengolahnya dengan benar agar manfaatnya dapat diperoleh dengan maksimal. Jika ingin mengetahui lebih jauh seputar manfaat kacang merah atau jumlah asupan yang tepat dan sesuai dengan kondisi.

kacang ini kaya akan kandungan serat, bikin kenyang lebih lama, bisa cegah obesitas                            sumateraekspres.id -  kacang merah siapa yang tak suka kacang dengan rasa manis ini. kacang merah biasanya akan semakin nikmat jika dicampur dengan es krim. atau dibuat minuman es.
ternyata selain manis ada banyak manfaat yang bisa diambil jika kita mengonsumsi kacang merah, khususnya untuk kesehatan. jenis kacang yang bentuknya menyerupai ginjal ini diketahui dapat menurunkan berat badan dan menjadi pilihan makanan yang baik untuk penderita diabetes.
dilansir dari alodokter, meski ukurannya kecil, kacang merah mengandung beragam nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. kacang ini dikenal kaya protein dan sering dijadikan sebagai sumber protein rendah lemak bagi vegetarian.
baca juga:gak cuma manis, kacang merah juga memiliki manfaat kesehatan berlimpah, cek apa saja
baca juga:manfaat kacang merah, turunkan berat badan hingga cegah pertumbuhan sel kanker
tak hanya itu, kacang merah juga mengandung karbohidrat, lemak, serat, vitamin b, vitamin k, folat, serta mineral seperti kalium, magnesium, fosfor, tembaga, mangan, dan zat besi. tak heran bila manfaat kacang merah begitu banyak.
karena kandungan nutrisi yang beragam inilah, banyak manfaat kacang merah bagi kesehatan tubuh, diantaranya: 1. mencegah obesitas
kacang merah bisa menjadi pilihan makanan yang tepat untuk menjaga berat badan ideal dan mencegah obesitas. jenis kacang ini kaya akan serat yang dapat memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga mampu mengurangi asupan kalori dan mencegah makan berlebihan.
baca juga:inovasi kuliner kacang tanah: dari selai hingga energy bar, alternatif sehat untuk segala jenis hidangan
baca juga:6 rekomendasi kacang lebaran: nikmati silaturahmi dengan cemilan sehat dan bisa menurunkan berat badan loh!
selain itu, protein yang terkandung di dalam kacang merah dapat memperbaiki metabolisme dalam tubuh. dengan begitu, tubuh dapat membakar kalori lebih efisien.2. menjaga kesehatan pencernaan
serat dan zat pati resisten yang terkandung  dalam kacang merah dapat berperan sebagai prebiotik untuk mendorong pertumbuhan bakteri baik dan melawan bakteri berbahaya di dalam usus. jumlah bakteri baik yang seimbang di dalam usus mampu mencegah munculnya gangguan pencernaan.
3. mengontrol kadar gula darahpenelitian menunjukkan kacang merah memiliki indeks glikemik rendah, sehingga mampu mengendalikan kadar gula darah sekaligus meningkatkan efektivitas kerja insulin di dalam dalam tubuh.penderita diabetes tipe 2.
namun,  disarankan untuk merebus kacang merah sendiri dan hindari konsumsi kacang merah kalengan karena kandungan garamnya tinggi.4. menjaga kesehatan jantung
kacang merah mengandung kalium yang sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung. sebuah penelitian menunjukkan kacang merah dapat meningkatkan fungsi pembuluh darah sehingga menurunkan risiko terjadinya penyakit kardiovaskular, seperti penyakit jantung koroner dan stroke.
5. mencegah kankermanfaat kacang merah dapat mencegah pertumbuhan sel kanker, salah satunya  kanker usus besar.
manfaat ini berasal dari kandungan serat di dalamnya yang baik untuk kesehatan usus besar. selain serat, manfaat kacang merah untuk mencegah kanker juga berasal dari kandungan antioksidan di dalamnya.
baca juga:9 manfaat kacang tanah untuk kesehatan tubuh, diantaranya bisa cegah katarak
baca juga: ini yang dilakukan jika tanaman kacang panjang terserang bercak daun
meski baik untuk kesehatan, kacang merah bisa memicu pembentukan gas berlebih pada usus yang menyebabkan perut kembung dan terasa tidak nyaman. oleh karena itu, sebaiknya lebih hati-hati saat mengolah kacang merah. berikut ini beberapa cara mengolah kacang merah yang dapat anda lakukan:
•    rendam kacang merah minimal 4 jam sebelum dimasak dan ganti air rendaman beberapa kali.•    rebus kacang merah selama 45 menit hingga teksturnya lunak.
•    hindari menggunakan air bekas rendaman untuk merebus kacang merah.manfaat kacang merah untuk kesehatan begitu beragam. namun, pastikan mengolahnya dengan benar agar manfaatnya dapat diperoleh dengan maksimal. jika ingin mengetahui lebih jauh seputar manfaat kacang merah atau jumlah asupan yang tepat dan sesuai dengan kondisi.