Ubi Jalar: Superfood yang Kaya Manfaat untuk Kesehatan Tubuh, Alternatif Pengganti Nasi dengan Nutrisi Lengkap

Reporter: Berry |

Editor: Novis |

Senin , 05 Aug 2024 - 08:53

Ubi jalar bukan hanya sumber energi, tetapi juga kaya akan nutrisi yang mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh. Foto: berry/sumateraekspres.id--

Ubi jalar bisa menjadi makanan sehat untuk pengidap diabetes karena rendah kalori.

Di samping itu, angka indeks glikemik ubi jalar juga rendah. Hal ini mencegah terjadinya kenaikan gula darah dalam waktu cepat.

Bantu Kesehatan Jantung

Kandungan beta karoten dalam ubi jalar mampu mengurangi peradangan. Ini karena beta karoten merupakan antioksidan yang mampu melawan kerusakan radikal bebas.

Rutin mengonsumsi makanan kaya antioksidan, seperti ubi jalar memberikan manfaat perlindungan bagi tubuh dari serangan jantung dan gagal jantung kongestif.

Ubi jalar tinggi kalium, yakni mineral yang dapat menjaga tekanan darah tetap stabil.

Kesehatan Kulit dan Rambut

Vitamin C dari ubi jalar dapat merangsang produksi kolagen, yakni protein yang ada pada rambut dan kulit.

Produksi kolagen yang optimal ditambah dengan vitamin A bisa membantu mencegah rambut kering. Di samping itu, kolagen juga bisa memperlambat proses penuaan pada kulit.

Membantu penderita maag

Kenaikan asam lambung dapat menyebabkan gejala mual, muntah, perut kembung, mulas, dan terus-menerus bersendawa.

Konsumsi makanan kaya serat diketahui bisa mencegah kenaikan asam lambung.

ubi jalar: superfood yang kaya manfaat untuk kesehatan tubuh, alternatif pengganti nasi dengan nutrisi lengkap                            sumateraekspres.id - diberbagai kalangan masyarakat mengenal ubi jalar. mengkonsumsi ubi jalar ternyata memberikan banyak manfaat kesehatan.
bahkan ubi jalar bisa dijadikan sebagai pengganti nasi. banyak sekali menu makanan yang terbuat dari ubi jalar. 
ubi jalar juga tidak sulit didapatkan. dengan banyak manfaat dibutuhkan tubuh, seperti vitamin a, vitamin c, zat besi, vitamin b, dan mineral penting lainnya. 
berikut ragam manfaat ubi jalar kuning dan ungu yang perlu diketahui dikutif dari klikdokter.com,
baca juga:juru parkir meregang nyawa di pinggir jalan kota lubuklinggau, pelaku dan motif belum terungkap
baca juga:mengenal sleep apnea: ayo pahami penyebab, gejala, dan cara pencegahannya!
bantu keseimbangan bakteri di usus
serat dalam ubi jalar disebut membantu mencegah menjaga kesehatan usus dengan mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam saluran pencernaan.
bakteri baik di usus berperan penting dalam memecah racun dari zat makanan, melatih sistem kekebalan tubuh, dan membuat vitamin tertentu yang dibutuhkan tubuh.
atasi sembelit
ubi memberi manfaat mencegah terjadinya sembelit.
serat bisa membantu menjaga tekstur feses tetap lembut dengan bantuan air. dengan begitu, feses dapat dengan mudah melewati usus besar dan dikeluarkan dari tubuh.
sebaliknya, jika kamu kekurangan serat, sembelit sangat rentan terjadi.
baik untuk mata
menjaga kesehatan mata bisa kamu lakukan dengan mengonsumsi makanan yang bernutrisi, seperti ubi jalar.
untuk imun tubuh
penyakit flu, pilek, maupun batuk, sangat mudah menular, lho! untungnya, tubuh punya sistem imun yang bisa melawan infeksi.
untuk menguatkan sistem imun, kamu butuh makanan yang mengandung vitamin c, seperti ubi jalar.
baca juga:m. wahyu nugroho terpilih sebagai ketua umum baru dpd imm sumsel, ini yang bakal dilakukannya!
baca juga:cara aman menikmati kopi: hindari dampak buruk dengan konsumsi yang tepat!
sumber energi atau tenaga tubuh
ada alasan kenapa ubi jalar bisa dijadikan pengganti nasi. serat yang ada pada ubi jalar bisa membuat perut kenyang lebih lama dan menekan keinginan untuk ngemil makanan yang tidak sehat.
kandungan karbohidrat kompleks dalam ubi jalar memberikan energi yang berkelanjutan. dengan cara direbus atau kukus dapat mendukung kamu untuk aktif setiap hari.
kuliner untuk diet
saat menjalani diet, pilihan makanan yang dikonsumsi harus diperhatikan dengan baik.
pasalnya, jenis makanan tertentu bisa mengandung tinggi kalori.
padahal, umumnya saat diet kamu perlu mengurangi 500 kalori dari jumlah kalori harian.
nah, kalori 100 gram ubi jalar adalah 86 kalori. sementara untuk ubi jalar rebus, terdapat 76 kalori di dalamnya.
bila dibandingkan dengan kentang, ubi jalar memiliki jumlah kalori yang lebih rendah. khasiat ubi jalar inilah yang bisa membantu kamu menjalankan diet dengan lancar.
bantu fungsi saraf
sistem saraf pada tubuh bertugas  menerima, mengolah, dan menyampaikan rangsangan dari seluruh organ. agar fungsinya berjalan dengan baik, kamu membutuhkan makanan kaya vitamin b kompleks.
ubi jalar bisa menjadi salah satu pilihan karena mengandung vitamin b lengkap, seperti vitamin b6, vitamin b5, dan vitamin b1. semua vitamin b dari ubi jalar ini memberi manfaat baik untuk mendukung fungsi saraf.
baca juga:7 anti hero terkeren di video game yang bukan pahlawan biasa, siapa saja? ini dia!
baca juga:menguak 10 kejadian menarik saat co-op di genshin impact: kamu pernah mengalaminya?
cegah kanker
ubi jalar kaya akan senyawa antioksidan, salah satunya antosianin yang membantu menurunkan risiko berbagai jenis kanker.
jadi begini, sel tubuhmu dapat rusak karena radikal bebas. kerusakan sel bisa menjadi salah satu faktor berkembangnya kanker.
dengan adanya antioksidan yang melawan radikal bebas, tentu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
lewat mekanisme inilah konsumsi makanan kaya antioksidan bisa membantu mencegah kanker.
berguna kerja otak
antosianin pada ubi jalar punya kemampuan untuk mencegah kerusakan serta mengurangi peradangan di sel-sel otak akibat radikal bebas.
konsumsi ubi jalar secara rutin berdampak pada kinerja otak dan daya ingat mencit, menurut studi pada jurnal dementia and neuropsychologia.
cocok bagi penderita diabetes
diabetes dapat menyebabkan gejala yang mengganggu dan melemahkan fungsi organ-organ vital di dalam tubuh. agar kondisinya tidak bertambah parah, pasien perlu menjaga kadar gula darahnya tetap stabil.
ubi jalar bisa menjadi makanan sehat untuk pengidap diabetes karena rendah kalori.
di samping itu, angka indeks glikemik ubi jalar juga rendah. hal ini mencegah terjadinya kenaikan gula darah dalam waktu cepat.
 
bantu kesehatan jantung
kandungan beta karoten dalam ubi jalar  mampu mengurangi peradangan. ini karena beta karoten merupakan antioksidan yang mampu melawan kerusakan radikal bebas.
rutin mengonsumsi makanan kaya antioksidan, seperti ubi jalar memberikan manfaat perlindungan bagi tubuh dari serangan jantung dan gagal jantung kongestif.
ubi jalar tinggi kalium, yakni mineral yang dapat menjaga tekanan darah tetap stabil.
baca juga:inilah 7 hero yang dapat menaklukkan gatotkaca di mobile legends dengan mudah, mana jagoanmu?
baca juga:bahaya mengkonsumsi sate terlalu sering: ini loh risiko kesehatan yang mengintai!
kesehatan kulit dan rambut
vitamin c dari ubi jalar dapat merangsang produksi kolagen, yakni protein yang ada pada rambut dan kulit.
produksi kolagen yang optimal ditambah dengan vitamin a bisa membantu mencegah rambut kering. di samping itu, kolagen juga bisa memperlambat proses penuaan pada kulit.
membantu penderita maag
kenaikan asam lambung dapat menyebabkan gejala mual, muntah, perut kembung, mulas, dan terus-menerus bersendawa.
konsumsi makanan kaya serat diketahui bisa mencegah kenaikan asam lambung.
ubi jalar yang termasuk makanan tinggi serat memberikan manfaat untuk mencegah kambuhnya gangguan asam lambung.