SUMATERAEKSPRES.ID-Buah-buahan mengandung berbagai vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh. Beberapa di antaranya adalah folat, vitamin A, B1, B6, C, dan kalium. Kandungan ini berbeda-beda tergantung pada jenis buah, tetapi semuanya memberikan nutrisi yang baik.

* Antioksidan: Sebagian vitamin dan mineral dalam buah juga mengandung antioksidan. Antioksidan berperan penting dalam melawan radikal bebas dan menjaga sistem kekebalan tubuh agar tetap optimal.

* Karbohidrat: Pada buah yang belum matang, karbohidrat masih berupa tepung sehingga rasanya tidak manis. Namun ketika buah matang, tepung berubah menjadi gula. Sebagai contoh, buah apel mengandung sedikit pati, sementara pisang memiliki rasa manis dan mengenyangkan.

* Vitamin dan Mineral: Meskipun kebutuhan vitamin relatif kecil, peran vitamin sangat penting dalam tubuh. Vitamin termasuk dalam kelompok zat pengatur pemeliharaan dan pertumbuhan.

Vitamin tidak dapat diproduksi oleh tubuh, kecuali vitamin D yang diproduksi oleh kulit dengan bantuan sinar matahari.

BACA JUGA:Ikan Gabus Ternyata jadi Sumber Nutrisi dengan Segudang Manfaat Kesehatan, Simak Yuk Apa Saja!

BACA JUGA:Bisa Sembuhkan Luka dan Sehatkan Kulit, Berikut 5 Khasiat Daun Bidara untuk Kesehatan

* Mikronutrien: Meskipun dibutuhkan dalam jumlah kecil, berbagai jenis mikronutrien harus diperoleh dari makanan yang beragam. Tidak ada satu makanan pun yang lengkap dengan semua zat gizi yang dibutuhkan.

* Serat Tidak Larut: Serat ini tidak dapat larut dalam air dan langsung masuk ke sistem pencernaan. Fungsinya adalah menyerap air dan membuat feses menjadi lunak, sehingga memudahkan proses buang air besar.

* Zat Bioaktif: Warna dalam buah menentukan jenis zat bioaktif yang terkandung di dalamnya. Misalnya, warna merah, orange, kuning, hijau, dan ungu mengandung zat bioaktif sebagai antioksidan yang membantu menetralkan radikal bebas yang merusak tubuh. Semoga informasi ini bermanfaat