Menggali Keunikan Kopi Robusta Sumsel untuk Pencinta Kopi Dunia, Jalan Menuju Pengakuan Internasional!

Reporter: Dudun |

Editor: Novis |

Rabu , 19 Jun 2024 - 09:52

Zain Ismed berbicara tentang .engangkat kopi robusta Sumatera Selatan menuju kejayaan di kancah global. Foto: dudun/sumateraekspres.id--

Peremajaan tanaman kopi yang sudah tua dan pembinaan petani dengan standar yang baik menjadi fokus utama.

"Petani juga perlu mengubah mindset dalam mengelola kebun dan pasca panen. Semua pihak harus bekerja sama untuk memajukan kopi Sumsel," tegas Zain.

Dengan langkah-langkah strategis dan kolaborasi yang kuat, Zain berharap kopi Sumatera Selatan dapat meraih tempat istimewa di hati para pecinta kopi di seluruh dunia.

menggali keunikan kopi robusta sumsel untuk pencinta kopi dunia, jalan menuju pengakuan internasional!                            sumateraekspres.id - sumatera selatan memiliki potensi besar dalam dunia perkopian, seperti kopi robusta, menurut zain ismed, mba., ketua dewan kopi sumatera selatan sekaligus mantan sekretaris perusahaan pt pusri.
kini terjun dalam dunia perkebunan khususnya menjadi ketua dewan kopi sumsel, zain menyampaikan pentingnya mengangkat kopi sumatera selatan agar dikenal luas, baik di tingkat domestik maupun internasional.
sumatera selatan, selain dikenal dengan komoditas padi, kelapa sawit, dan karet, juga memiliki kopi sebagai salah satu andalan perkebunan.
"kopi adalah komoditas ketiga terbesar yang diusahakan masyarakat sumsel. namun, selama ini kopi belum menonjol seperti kelapa sawit dan karet," ujar zain.
baca juga:pesona senjang: tradisi lisan yang tetap hidup di muba, menghubungkan generasi di bumi serasan sekate
baca juga:mengapa 19 juni diperingati sebagai hari penghapusan kekerasan seksual dalam konflik? ini jawabannya!
zain menambahkan, kopi telah menjadi sumber kehidupan bagi banyak petani di sumatera selatan. namun, potensi ini belum dimaksimalkan.
"aceh terkenal dengan kopi gayo, lampung dengan kopi lampung. mengapa sumsel belum memiliki kopi yang dikenal luas? ini menjadi pekerjaan rumah bagi kita semua, bukan hanya dewan kopi," kata zain.
sebagian besar kopi di sumatera selatan adalah jenis robusta, yang telah ditanam secara turun-temurun.
"sebanyak 98 persen kopi yang diusahakan masyarakat adalah robusta, sedangkan 2 persen sisanya adalah arabika," jelas zain.
baca juga:tragis: 2 siswi smp tenggelam di sungai ogan setelah selfie di speedboat, begini kronologisnya!
baca juga:nah loh, 7 bulan pembayaran gaji karyawan tertunda, pdam tirta agung beri alassn begini!
daerah utama penghasil kopi robusta adalah oku selatan, empat lawang, lahat, semendo, dan pagaralam. sementara itu, banyuasin dikenal dengan kopi dataran rendahnya, liberica.
dewan kopi sumatera selatan dibentuk berdasarkan undang-undang perkebunan, yang mewajibkan setiap komoditas memiliki dewan pengurus.
"kami adalah mitra pemerintah dalam meningkatkan industri kopi di sumsel. dewan ini terdiri dari 21 asosiasi perkopian, termasuk aeki yang merupakan asosiasi eksportir kopi dan aski," ungkap zain.
meskipun kopi sumsel telah tersebar luas hingga ke lampung, medan, jawa, bahkan ke luar negeri, namun belum memiliki brand yang dikenal.
"kopi sumsel memiliki cita rasa yang tidak kalah dengan kopi dari daerah lain. keunikan inilah yang menjadi potensi besar untuk membranding kopi sumsel," tambahnya.
baca juga:terungkap! inilah pesona dan legenda bukit kaba yang memikat hati para petualang
baca juga:dinas pendidikan palembang tetapkan waktu pembagian rapor dan jadwal libur semester genap, catat tanggalnya
branding menjadi kunci dalam dunia pemasaran.
"branding sangat penting karena menjadi bagian dari pencitraan. dengan branding yang kuat, kopi sumsel bisa dikenal oleh pecinta kopi di seluruh dunia," kata zain.
sejarah kopi di sumatera selatan sendiri dimulai pada masa voc, dengan penanaman pertama kali di batavia sekitar tahun 1700.
jenis robusta diperkenalkan setelah arabika dianggap kurang cocok ditanam di batavia.
selain memiliki cita rasa yang khas, kopi juga menyehatkan karena mengandung antioksidan tinggi yang dapat membantu melawan radikal bebas.
"namun, yang terbaik adalah minum kopi tanpa gula," kata zain.
baca juga:menguak sejarah benteng kuto besak: dari simbol kesultanan hingga pusat perdagangan!
baca juga:solusi ampuh untuk mengatasi sering lupa dalam kehidupan sehari-hari!
zain juga memberikan beberapa pesan penting untuk pemerintah dan petani.
"pemerintah perlu membuat strategi jangka panjang untuk kopi sumsel, termasuk meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi. saat ini, produktivitas kopi di sumsel masih rendah, hanya 0,6 hingga 0,9 ton per hektare per tahun, sementara di vietnam bisa mencapai 3-4 ton,"bebernya.
peremajaan tanaman kopi yang sudah tua dan pembinaan petani dengan standar yang baik menjadi fokus utama.
"petani juga perlu mengubah mindset dalam mengelola kebun dan pasca panen. semua pihak harus bekerja sama untuk memajukan kopi sumsel," tegas zain.
baca juga:posisi tahi lalat dan maknanya, cek yuk, bisa jadi pembawa keberuntungan
baca juga:hello café berkolaborasi dengan sanrio, hadirkan sentuhan hello kitty yang menggemaskan
dengan langkah-langkah strategis dan kolaborasi yang kuat, zain berharap kopi sumatera selatan dapat meraih tempat istimewa di hati para pecinta kopi di seluruh dunia.