Pasti Lezat, 5 Resep Masakan Olahan Dari Bahan Daging

Reporter: Irwansyah |

Editor: Irwansyah |

Kamis , 02 May 2024 - 20:14

5.PINDANG IGA

Bahan bahannya:

-1/2kg tulang iga sapi *potong2
-2 daun salam
-1bh sereh *geprek
-2lbr daun jeruk
-5sdm kecap manis
-1sdm kecap asin
-secukupnya gula garam
-Air secukupnya

Bumbu yang digiling
-3bh bawang putih
-5bh bawang merah
-5bh cabe Merah
-3cm jahe
-3cm kunyit
-3cm lengkuas

Langkahnya:

Rebus tulang iga hinggga empuk... Tumis semua bumbu dengan minyak sedikit, lalu masukkan ke rebusan iga tadi masukkan juga daun salam+daunjeruk +sereh+ aduk rata. Bumbui dengan kecap manis+ kecap asin + gula dan garam. Cicipi kalau sudah pas angkat dech .

PINDANG IGA Siappp disajikan selagi hangat .

pasti lezat, 5 resep masakan olahan  dari bahan daging                            sumateraekspres.id-daging sapi adalah salah satu bahan andalan yang dapat dijadikan bermacam olahan masakan dan makanan yang lezat.misalnya bakso, sate, dan rendang. kali ini kami sajikan resep yang tak kalah nikmat dari menu lain nya yaitu aneka resep olahan daging.aneka resep olahan daging seperti rendang sangatlah enak jadi lauk  yang  cocok untuk disantap sebagai lauk utama maupun tambahan.perpaduann dari nasi hangat masakan olahan aneka resep dari bahan daging kita akan merasakan kenikmatan dan kelezatan dalam menyantap makanan.jika anda suka dengan rasa kenikmatan aneka resep olahan daging, anda dapat mencobanya langsung dengan resep yang kami sajikan ini. memang perlu  sedikit kesabaran saat membuatnya karena memakan waktu cukup lama. namun, anda dapat menyantapnya sangat nikmat dan dengan rasa yang enak.
baca juga:mantap, resep pepes ikan yang pasti menggugah selera nafsu makan, di coba yukk
baca juga:12 resep kolak istimewa legit enak, pas banget di nikmati saat musim hujan
1.resep rendangbahan :- 1 kg daging sapi, potong2- 1 l santan kental- 2 sdm cabai giling (dr cabai merah yg digiling halus, lalu gunakan 2 sdm)- 1 lembar daun kunyit- 4 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 2 buah serai, geprek- 1 buah bunga lawang- 1/2 sdt pala bubuk- 1/2 sdt ketumbar bubuk- 200-250 ml air- garam secukupnyabumbu halus :- 15 butir bawang merah- 10 butir bawang putih- 1 jempol jahe- 1 jempol lengkuas- 1 ruas jari kunyitcara :1. masak semua bumbu, air dan santan sambil diaduk2.2. masukkan daging lalu masak dgn api kecil hingga sambil sesekali diaduk perlahan, beri garam sedikit demi sedikit krn semakin lama rasanya semakin asin.3. masak kurang lebih 3-4 jam, hingga santan menyusut dan hampir kering — bersama εκα dan 2 lainnya.
baca juga:gak punya waktu nyiapin bekal sekolah anak? cobain resep telur yang kreatif dan bergizi ini!
baca juga:ini lho.. 8 aneka resep kroket camilan saat hujan
2.resep semur ayam pedas bahan-bahan : - 1 ekor ayambumbu semur :- 6 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 2 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 1 batang serai geprok- 1 ruas lengkuas geprok- 1 ruas jahe geprok- secukupnya kecap bango- secukupnya air- garam secukup nya- kaldu secukup nya- 1 sdm gula pasir- 7 buah rawit di potong-potong- 5 buah rawit utuhtambahan :-kentang potong yg sudah di gorenglangkah: 1. cuci ayam hingga bersih, potong-potong sesuai selera2. tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukan semua bumbu semur. 3. setelah matang, masukan air dan aduk rata, setelah rata masukan ayam (air menutupi ayam) aduk dan diamkan hingga kuah meresap tinggal sedikit lalu sajikan.4. semur ayam siap untuk dihidangkan, cocok untuk makanan lebaran.
baca juga:resep cemilan kukus praktis yang bisa dibuat di rumah, cocok untuk sarapan
baca juga:3 resep menu makan siang untuk anak kos, anti ribet!
3.daging sapi goreng sambal pecak⁣bahan :⁣- 1/2 kg daging sapi (saya pake yg bagian sengkel)⁣- jeruk nipis⁣- garam⁣- air untuk merebus daging⁣sambal pecakbahan :cabe rawit yang buanyak (sesuai selera) digiling dengan bawang merah, ditambah gula, garam, potongan tomat dan disiram dengan minyak panas berisi bawang goreng...⁣cara masak :⁣- cuci bersih daging, lalu rebus sampai empuk⁣- setelah empuk, tiriskan dagingnya, setelah agak dingin potong2 sesuai selera⁣- lalu potongan daging tadi lumuri dengan jeruk nipis dan garam, dan diamkan kira2 10 menit⁣- lalu goreng di minyak panas sampai agak kecoklatan⁣.⁣setelah sambal selesai dibuat, tata daging goreng di atas piring, lalu siram dengan sambal pecak.⁣sajikan dengan nasi hangat⁣
baca juga:6 resep aneka sup ikan, pilihan tepat untuk menambah kesehatan tubuh saat musim hujan
baca juga:5 resep minuman segar ala kafe untuk buat sendiri di rumah
4.resep rica daging sapibahan:700 gr daging sapi , saya pake daging sapi beku dari supermarket, biarkan sampai suhu ruang/tidak beku lagi, cuci bersih.*rebus daging sampai airnya mendidih, angkat, buang airnya. lalu rebus kembali dengan air baru sampe daging empuk, potong-potongbumbu halus:-15 siung bawang merah-7 siung bawang putih-5 butir kemiri, goreng-3 cm jahe-4 cm kencur-2 cm kunyit-3 buah cabe merah-cabe rawit jika suka.bumbu cemplung:-1 lembar daun salam-3 lembar daun jeruk angka 8, buang tengahnya-3 batang sereh, geprek-sejempol lengkuas geprek-1/2 sdm gula merah-500 ml air kaldu rebusan daging-2 sdm santan instan /boleh skip jika ingin kuah tidak terlalu kental-5 sdm kecap manis-1/2 sdt lada bubuk-garam-kaldu bubuk.cara membuat:1. panaskan secukupnya minyak goreng untuk menumis. tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampe wangi dan matang2. masukkan lada bubuk3. masukkan kecap manis mengelilingi pinggiran bumbu yang terdapat minyaknya, tunggu sampe kecap berbuih, aduk rata4. masukkan daging, aduk rata5. masukkan air kaldu, garam dan santan (jika pake), aduk, kecilkan api, masak hingga bumbu meresap ke daging dan air mulai berkurang, terakhir masukkan kaldu bubuk, aduk6. angkat, hidangkan
baca juga:8 resep aneka telur dadar ala rumahan, pas banget jadi menu utama lauk makan saat musim hujan
baca juga: resep jamu tradisional khas nusantara, meningkatkan kekebalan tubuh dari penyakit saat musim hujan
5.pindang igabahan bahannya:-1/2kg tulang iga sapi *potong2-2 daun salam-1bh sereh *geprek-2lbr daun jeruk-5sdm kecap manis-1sdm kecap asin-secukupnya gula garam-air secukupnya bumbu yang digiling-3bh bawang putih-5bh bawang merah-5bh cabe merah-3cm jahe-3cm kunyit-3cm lengkuaslangkahnya:rebus tulang iga hinggga empuk... tumis semua bumbu dengan minyak sedikit, lalu masukkan ke rebusan iga tadi masukkan juga daun salam+daunjeruk +sereh+ aduk rata. bumbui dengan kecap manis+ kecap asin + gula dan garam. cicipi kalau sudah pas angkat dech .pindang iga siappp disajikan selagi hangat .