BACA JUGA:8 Resep Aneka Telur Dadar Ala Rumahan, Pas Banget Jadi Menu Utama Lauk Makan Saat Musim Hujan

BACA JUGA: Resep Jamu Tradisional Khas Nusantara, Meningkatkan Kekebalan Tubuh Dari Penyakit Saat Musim Hujan

8.KOLAK PISANG KOLANG-KALING

BAHAN :

- Pisang Kepok ( Potong serong )
- 1/2 kg Kolang-Kaling (Cuci bersih )
- 1 balok kecil gula jawa
- 2 sdm gula pasir ( bisa ditambah,sy kurang suka manis )
- Santan ( Kelapa parut, tadi beli 3000 dipasar sudah dapat banyak sekali )
- 1 sachet Vanili ( optional )
- 2 lembar daun pandan ( diunting )
- 1 1/2 liter Air (disesuaikan, bisa ditambah kalau suka banyak kuah )
- Secuil garam

CARA MEMBUAT :


-Masukkan air, garam, gula jawa, gula pasir, kolang-kaling, masak sampai mendidih, cemplungkan pisang yang sudah di potong, tuang santan perlahan, Vanilli, terakhir daun pandan. Aduk perlahan, sambil rasakan apa yang kurang, bisa disesuaikan selera masing-masing yaa. Setelah matang, Angkat dan Sajikan


9.KROKET KENTANG

Bahan kulit:

1kg kentang, kupas, iris, cuci bersih
1 butir telur
150ml susu cair
50gr tepung terigu
50gr margarin
Garam, gula, merica, kaldu jamur, pala masing2 1 sdt

Pelapis:

Putih telur secukupnya
Tepung panir kuning, blender halus

Bahan ragout ayam:

2 buah wortel
3 buah kentang
350gr daging ayam rebus
1 bawang bombay
3 siung bamer
3 siung baput
3sdm margarin untuk menumis
3sdm tepung terigu
600ml susu cair
1sdt pala
Garam, gula, merica, kaldu jamur sesuai selera

Cara membuat isian:

1. Potong dadu wortel dan kentang, rebus sebentar
2. Cincang halus trio bawang, tumis sampai harum
3. Tambahkan tepung terigu, aduk sebentar, tambahkan susu cair
4. Masukkan kentang, wortel dan ayam, bumbui sesuai selera, koreksi rasa, lalu m…

BACA JUGA:Ini dia, Resep Minuman Hangat Simple dan Juga Menyehatkan Pas Banget di Minum Saat Musim Dingin

BACA JUGA:Resep Kulit Ayam Cabe Garam ala Firhan Masterchef Indonesia

10.Kroket Singkong isi abon ikan /Sambelingkung

Bahan :

500 grm singkong kukus
2 sdm susu bubuk
2 sdm terigu segitiga
1 sdm butter
merica, pala bubuk, garam dan sedikit gula (saya cuma pakai garam dan sedikit gula pasir)

Bahan isi abon sambelingkung

Bahan Pelapis:

1 butir putih telur
tepung panir secukupnya ( tepung panir saya blender sebentar)

Cara membuat :

Haluskan singkong kukus yang masih dalam keadaan panas dan butter (saya pakai food processor)sampai halus dan tekstur lembutt dan kenyal masukan semua bumbu, uleni sampai menjadi adonan.
ambil segepal adonan, bulat dan pipihkan beri isian, bentuk lonjong celupkan di kocokan putih telur, lalu baluri dengan tepung panir.
goreng hingga keemasan, angkat
siap sajikan,

selamat mencoba

11.KROKET KENTANG ISI AYAM

Bahan Kulit :

800 gr Kentang
3sdm Susu Bubuk
1/4 sdt Lada bubuk
1/2 sdt Bubuk Pala
1 sdt Garam
1 butir Kuning telur (aku skip)

Cara :

Kupas kentang & Kukus sampai setengah matang, kemudian tiriskan lalu kentang nya di goreng kembali sampai matang.
Haluskan kentang saat masih panas.
setelah kentang halus, campur semua bahan kulit & aduk merata. Sisihkan & lanjut buat isian nya.
Bahan isian :

200 gr Daging Ayam giling
2 buah Wortel dipotong dadu kecil
3 batang Daun bawang kecil, iris tipis
1 buah Bawang bombai, potong kecil-kecil
1 sdm Saos Tiram
1 sdm Kecap Manis
1 sdm Tepung terigu (larutkan dgn 2sdm air)
Garam secukup nya
Lada secukupnya
Gula pasir secukupnya

Cara membuat :

1. Campur 1sdm saos tiram ke wad…

12.KROKET KENTANG

Bahan kulit:

900 gr kentang
125 ml susu cair
50 gr terigu
2 sdm margarin
1 kuning telur
Gula, garam, merica, pala bubuk secukupnya

Pelapis:

Putih Telur
Tepung roti

Cara membuat:

1. Kupas kentang, potong2 kemudian goreng hingga matang. Haluskan selagi panas, beri sedikit garam merica, aduk rata. Sisihkan.
2. Masukkan susu cair dan margarin di panci, masak hingga margarin mencair dan mendidih beri secukupnya garam, merica dan pala bubuk.
Masukkan tepung aduk2 hingga tepung matang dan adonan kalis. Angkat. Masukkan ke dalam adonan kentang.Aduk rata pake tangan.. Masukkan kuning telur Aduk hingga semua rata. Timbang adonan kulit 40-50 gr
5. Ambil adonan kulit pipihkan, beri isian. Bentuk bulat dulu, kemudian bentuk lonjong ( car…