Yuk Coba, 6 Resep Makanan Tinggi Serat untuk Menjaga Kesehatan Pencernaan Pasca Lebaran Idul Fitri
Cara masak :
Tumis Bumbu yg telah dihaluskan dgn, daun salam dan sereh. hingga harum. Lalu masukkan daging sapi yang telah diiris tipis hingga berubah warna kecoklatan.. masukkan Air dan tutup*agar daging empuk.
Setelah daging empuk Lalu beri kaldu sapi dan kecap manis aduk rata.
Masukkan kol dan cabe rawit juga tomat.. aduk rata lalu angkat.
Sajikan dengan taburan daun bawang diatasnya*jika suka.
siaap di santap bersama nasi hangat dan kerupuk.
.
4.TUMIS UDANG SAYUR
Bahan:
200 gram udang, buang kepala dan kulit
1 papan petai, kupas
6 buah putren, iris serong
10 buah buncis, iris serong
1 buah wortel, iris serong
1/2 buah tahu cina, potong2 goreng
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1/2 sdt kaldu jamur
Secukupnya garam dan lada bubuk
1 ruas lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
Bumbu iris:
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 cabai rawit merah
3 cabai hijau keriting
Cara membuat:
Tumis bawang merah & bawang putih sampai wangi, masukkan daun salam dan lengkuas, aduk rata, masukkan semua cabai, aduk kembali sampai rata, masukkan udang, aduk sampai udang berubah warna, masukkan sayuran, boleh tambah sedikit air, aduk dan masak dengan api besar, bumbui garam, gula, kaldu jamur, saus tiram, kecap manis dan lada bubuk, aduk rata, koreksi rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan.
5.Cah Sawi Putih Telur
Bahan:
1 bonggol sawi putih(ukrn sedang)
2 butir telur ayam kampung
3 butir bwng putih(geprek)
1 SDm saus tiram
3 bh cabe rawit(boleh skip)
Garam,lada bubuk dan gula secukupnya.
Cara masak;
- Cuci bersih sawi putih lalu potong" pisahkan bagian putih yg keras dan daun lalu tiriskan.
-Panaskan wajan lalu tuang dikit mnyk goreng masukan telur lalu di orak arik smp matang,angkat.
-Masukan satu SDm mnyk goreng tumis bawang putih dan cabe rawit sampai wangi,masukan bagian putih sawi masak sampai layu tuang dikit air,biarkan mendidih baru masukan daun sawi,saus tiram,bumbui garam,dikit lada dan gula,aduk rata dan terakhir masukan orak arik telur,tes rasa,angkat sajikan
BACA JUGA:Pasti Enak, 6 Resep Olahan Donat Ala Rumahan Dalam Aneka Bentuk dan Rasa
6.Resep Kangkung Belacan
Bahan Utama :
* 2 ikat kangkung
* 1/2 buah tomat *potong kasar
* Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
* Minyak u/ menumis secukupnya
????????
Bumbu Uleg :
* 2 butir bawang putih
* 5 butir bawang merah
* 8 buah rawit merah
* 5 buah cabe merah keriting
* 1 sdt terasi bakar
* 2 butir kemiri
Cara masak:
* Petiki kangkung. Lalu rendam dengan air garam sampai serangga/lumpur pada keluar. Bilas dengan air mengalir. Sisihkan.
* Tumis bumbu uleg sampai matang. Tambahkan tomat dan kangkung. Aduk merata.
* Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk cepat. Test n koreksi rasa. Angkat dan sajikan selagi hangat.
* (Kangkungnya dimasak sebentar saja biar garing).
- Tag
- Share
-
-
