Wow! 5 Kuliner Nusantara Ini Resmi Dinobatkan Jadi Warisan Budaya Tak Benda oleh UNESCO, Ada Favoritmu?

Reporter: Rohim |

Editor: Alfery |

Kamis , 04 Apr 2024 - 16:45

Baru-baru ini jamu dinobatkan sebagai salah satu warisan budaya tak benda oleh UNESCO yang berasal dari Indonesia. -Foto: freepik-

5. Rendang

Rendang, hidangan khas dari Padang, Sumatera Barat, dikenal dengan cita rasa lezat daging sapi yang dimasak dalam bumbu rempah-rempah yang khas.

Kombinasi sempurna antara cengkeh, kayu manis, dan kapulaga memberikan cita rasa yang kaya dan unik pada hidangan ini.

Proses memasak yang memakan waktu lama untuk mencapai tekstur daging yang empuk dan bumbu yang meresap dengan sempurna juga menjadi ciri khas dari rendang.

Tepatnya pada tahun 2011 lalu, UNESCO resmi menetapkan rendang sebagai salah satu kuliner sebagai Warisan Budaya Tak Benda Indonesia.

Kelezatan dan keunikan rasa rendang telah menjadikannya favorit di berbagai belahan dunia.

wow! 5 kuliner nusantara ini resmi dinobatkan jadi warisan budaya tak benda oleh unesco, ada favoritmu?                            sumateraekspres.id - indonesia sekali lagi memancarkan kekayaan budayanya yang mengagumkan di mata dunia.
kali ini, melalui deretan 5 kuliner khas nusantara, indonesia berhasil memperoleh pengakuan internasional dengan masuknya masakan-masakan tersebut ke dalam daftar warisan budaya tak benda oleh unesco.
penasaran dengan hidangan apa saja yang mendapat kehormatan tersebut? berikut adalah rangkumannya dari berbagai sumber.
1. jamu
jamu, minuman tradisional indonesia, baru-baru ini meraih pengakuan dari unesco sebagai warisan budaya tak benda.
baca juga:catat, ini loh cara mudah dan efektif menanam serta mengolah kunyit menjadi jamu berkhasiat
baca juga:wah, boleh dicoba nih! jamu kencur ramuan ajaib untuk menyembuhkan respirasi dan menguatkan kekebalan tubuh
menteri luar negeri indonesia, retno marsudi, mengumumkan pengakuan tersebut melalui akun instagram resminya beberapa waktu lalu.
jamu, yang terbuat dari rempah-rempah alami seperti kunyit, jahe, dan temulawak, telah dikenal luas akan manfaatnya bagi kesehatan.
minuman ini telah menjadi bagian penting dari budaya indonesia selama berabad-abad dan sering diminum sebagai cara menjaga kesehatan tubuh secara alami.
2. tempe
tempe, olahan dari kedelai, merupakan salah satu sumber protein nabati yang baik di indonesia.
selain itu, kandungan serat tinggi dalam tempe juga menjadikannya pilihan yang baik untuk pencernaan.
tempe sering dijadikan alternatif bagi mereka yang tidak mengonsumsi daging.
baca juga:ternyata tempe populer di amerika utara, banyak yang doyan?
baca juga:sejarah tempe, kuliner asli indonesia yang sudah ada sejak abad ke-16
3. lumpia
lumpia adalah makanan khas indonesia yang terbuat dari campuran daging cincang, rebung, dan sayuran yang dibalut dengan kulit tipis.
cita rasa yang lezat dan unik dari bumbu kacangnya membuat lumpia menjadi favorit banyak orang.
karena keunikan dan kelezatannya, lumpia juga mendapat pengakuan sebagai warisan budaya tak benda oleh unesco.
hidangan ini sering disajikan dalam berbagai varian seperti ayam, udang, atau tahu, dan menjadi camilan atau makanan ringan yang populer di berbagai acara.
baca juga:mudah dan praktis, nih resep nasi goreng terasi sayuran untuk pemula, cocok untuk sahur atau berbuka puasa
baca juga:bosan sahur dengan menu biasa? nih resep nasi goreng hong kong ala restoran, pemula pasti langsung bisa
4. nasi goreng
nasi goreng, salah satu hidangan nusantara yang hampir selalu dikenal di mana-mana, berhasil meraih tempat di jajaran warisan budaya tak benda oleh unesco.
hidangan sederhana ini telah menjadi pilihan populer bagi banyak orang sebagai hidangan praktis dan lezat.
keberagaman bahan tambahan yang dapat dimasukkan ke dalam nasi goreng membuatnya menjadi hidangan yang variatif dan disukai oleh banyak orang.
tidak hanya sebagai hidangan utama, nasi goreng juga sering dijadikan pilihan untuk sarapan, makan siang, atau makan malam yang praktis dan mengenyangkan.
baca juga:sekali coba, pasti ketagihan! ternyata begini resep rendang jamur yang gurih dan super enak
baca juga:begini sejarah panjang rendang, bukti asli kuliner indonesia 
5. rendang
rendang, hidangan khas dari padang, sumatera barat, dikenal dengan cita rasa lezat daging sapi yang dimasak dalam bumbu rempah-rempah yang khas.
kombinasi sempurna antara cengkeh, kayu manis, dan kapulaga memberikan cita rasa yang kaya dan unik pada hidangan ini.
proses memasak yang memakan waktu lama untuk mencapai tekstur daging yang empuk dan bumbu yang meresap dengan sempurna juga menjadi ciri khas dari rendang.
tepatnya pada tahun 2011 lalu, unesco resmi menetapkan rendang sebagai salah satu kuliner sebagai warisan budaya tak benda indonesia.
kelezatan dan keunikan rasa rendang telah menjadikannya favorit di berbagai belahan dunia.