Ini Loh, 8 Resep Terong Olahan Ala Rumahan,Yang Pasti Bikin Nagih

Reporter: Irwansyah |

Editor: Irwansyah |

Senin , 25 Mar 2024 - 21:44

5.SAMBEL TERONG LALAP

Bahan:

-5 bh Terong lalap
-15 buah cabai rawit merah mix hijau
-6 siung b. merah
2 siung b. putih
-garam,gula, kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

-goreng terong sampai matang, sisihkan
-goreng cabe dan bawang sampai layu, lalu tuang ke cobek tambahkan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya
-ulek kasar cabe dan bawang lalu masukan terong yg sudah di goreng tadi, bejek bejek sampai bumbu tercampur rata
-sajikan

6.PECAK TERONG BAKAR

Bahan:

1 terong putih ukuran besar secukupnya Cabai rawit hijau
1 lembar daun salam secukupnya Garam
30 ml santan instan
200 ml Air

Bumbu Halus:

Seruas kencur
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/2 sdt terasi
8 cabai merah keriting
8 cabai rawit merah
Sedikit kunyit

Caranya:

1. Bakar terong sampai matang
2. Bakar/sangrai terlebih dahulu bumbu halus
3. Tumis bumbu halus, daun salam sampai harum lalu tambahkan cabai rawit hijau
4. Tambahkan garam, santan dan air secukupnya masak sampai matang. Koreksi rasa, matikan kompor.
5. Tata terong bakar diatas cobek, siram dengan kuah pecaknya.
6. Pecak terong bakar siap disajikan

BACA JUGA:Yuk Coba, 10 Resep Cumi Olahan Ala Rumahan Yang Pasti Mengugah Selera Nafsu Makan Saat Berbuka Puasa

7.Terong Saus Teriyaki

Bahan-bahan

1.    2 buah terong
2.    3 siung bawang putih
3.    1/2 siung bawang bombay
4.    3 buah cabe hijau
5.    2 buah cabe merah
6.    2 sdm saus teriyaki
7.    1 sdm kecap manis
8.    1 sdm saus tomat
9.    1/2 sdm saos tiram
10.   1/4 sdt garam
11.   1/4 sdt lada bubuk
12.   1/2 sdt gula
13.   50 ml air
14.   1 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat

1.    Rendam terong yang sudah dipotong-potong dalam air garam 15 menit, bilas, tiriskan, lalu goreng 1 menit tiap sisinya.
- Iris bombay dan cabe-cabe, cincang bawang putih.
- Campur semua saus dalam mangkuk.
2.    Tumis bawang putih sampai harum kekuningan, masukkan campuran saus, kecilkan api, aduk rata.
3.    Masukkan bombay dan semua cabe, air, bumbui garam, gula, lada, aduk-aduk hingga rata. Koreksi rasanya.
4.    Masukkan terong, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan saus, masak sampai saus mengental. Angkat, siap disajikan.

Selamat Mencoba!

8.Terong Steam ala Chinese Food

Bahan-bahan

1.    2 bh terong ungu
2.    5 bh cabe keriting cincang halus
3.    5 bh cabe keriting hijau cincang halus
4.    7 bh bawang putih cincang halus
5.    100 ml air
6.    1 sdt maizena cairkan dengan 2 sdm
7.    Saus campurkan :
8.    1 sdm saus tiram
9.    2 sdm kecap asin
10.    1 sdm kecap manis
11.    1 sdt minyak wijen
12.    1/2 sdt gula
13.    1/2 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat

1. Terong dipotong memanjang menjadi 4 bagian, rendam dengan air garam lalu dikukus 7-9 menit. Angkat dan simpan dipiring saji

2 . Tumis bawang putih sampai harum lalu beri air sampai mendidih. Masukan bumbu sausnya lalu irisan cabe nya, aduk² sampai mendidih kembali
3. Tambahkan cairan maizena. Aduk² lalu angkat. Siramkan ke terong nya

Selamat Mencoba!

ini loh, 8 resep  terong olahan ala rumahan,yang pasti bikin nagih                            sumateraekspres.id-bagi anda yang suka dengan lalapan terong,  kali ini anda bisa sajikan menu andalan dari terong yang akan menjadi salah satu hidangan nikmat yang menemani makan nasi hidangan saat bebuka puasa dan saur bersama keluarga. teksturnya yang lembut membuatnya seringkali digolongkan sebagai sayur. tapi kamu perlu tahu, secara ilmiah ternyata terong ini masuk dalam jenis buah. resep ala rumahan ini menyajikan aneka olahan masakan dari terong  yang jadi salah satu andalan dalam resep masakan ini. tentunya akan lebih nikmat menambah nafsu makan dengan sajian menu terong ala rumahan.
baca juga:agar tetap fit berpuasa butuh vitamin c dan zinc. ini penjelasannya
baca juga:pentingnya niat dalam berpuasa
1.oseng terong bulat
bahan:
-250 gr terong bulat50 gr ikan teri- garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya- sedikit air matang kira² 100 mil/sesuai selera yabumbu iris:-5 siung bawang merah-3 siung bawang putih-10 buah cabe ijo keriting2 buah cabe merah keriting-3 buah cabe ijo besar-2 buah tomat ijocara membuatnya:1. cuci bersih terong bulat,lalu potong² sesuai selera, dan rendam di air garam kurleb 10 menit, tiriskan2 cuci bersih ikan teri, goreng hingga matang, sisihkan3. lalu tumis bumbu iris hingga harum, masukkan terong,aduk rata dan tambahkan air, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya4. masak hingga terongnya agak layu dan tes rasa5. lima menit sebelum di angkat masukkan teri aduk sebentar saja, angkat dan siap di sajikan
baca juga:batalkah suntik kb saat puasa, cek disini jawabannya
baca juga:sukses berpuasa saat cuaca panas, ini tips yang bisa dilakukan 2.teri terong cabe ijobahanikan teri cuci bersihterong ijo bulan iris lalu goreng 1/2 matangbwg merah dan bwg putih haluskancabe ijo + rawit ijojahetomat ijo iriskecap asin + saus tiram garam + gula merahcara tumis:duo bawang + cabe ijo masukkan teri dan teronglalu sisa bumbu lainnya, masak sampe harum testrasa dan sajikan selamat mencoba
baca juga:6 aneka resep olahan ikan yang pasti akan menambah selera nafsu makan saat berbuka puasa
baca juga:aneka resep masakan udang saus yanga pasti bikin berbuka puasa makin asyik bersama keluarga
3.balado terong teri kentangbahan - bahan:2 buah terong, belah dua lalu potong50 gram teri jengki, rendam air1 buah kentang, kupas lalu potong"kaldu bubuk secukupnyagaram secukupnyaminyak goreng secukupnyabumbu halus:20 buah cabe merah keriting6 siung bawang merah3 siung bawang putih1/2 buah tomatcara membuat:1. rendam terong dengan air dan 1 sdt garam selama 15 menit, cuci bersih dan tiriskan2. goreng terong, teri, kentang (secara terpisah)hingga kering dan matang3. panaskan minyak (aku lebih suka bnyk minyak)lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang4. masukan terong, teri, kentang lalu tambahkan kaldu bubuk dan garam.. aduk rata5. masak hingga bumbu meresap .. cek rasa, jk sdh pas.. angkat dan sajikan hangat.
baca juga:merokok setelah berbuka puasa adalah ide buruk, ini alasannya!
baca juga:5 gorengan legendaris yang wajib ada saat buka puasa ramadan, mana favoritmu?
4.balado pete teri terongbahan:2 lonjor pete2 terong ungu1 ons teri1 ons cabe merah kriting5 rawit merah5 siung bawang merah1 tomatgaramcaranya:1. kupas kulit pinggir di sekeliling pete, kerik kulit hijaunya pake pisau, potong kotak pete sekulit-kulitnya, belah jangan sampai putus, cuci bersih lalu tiriskan, terong ungu di belah dua lalu di potong kecil-kecil2. goreng berturut-turut pete, terong dan teri di minyak panas, 1-1 jgn sekaligus ya3. ulek kasar cabe bawang tomat & garam, lalutumis sampai harum & cabe matang, campurkandengan ptt
baca juga:pasti kamu suka, 14 aneka salad dan asinan buah buahan yang sehat untuk tubuh setelah seharian berpuasa
baca juga:kegiatan dapat dilakukan untuk mengisi waktu puasa
5.sambel terong lalapbahan:-5 bh terong lalap-15 buah cabai rawit merah mix hijau-6 siung b. merah2 siung b. putih-garam,gula, kaldu jamur secukupnyacara membuat:-goreng terong sampai matang, sisihkan-goreng cabe dan bawang sampai layu, lalu tuang ke cobek tambahkan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya-ulek kasar cabe dan bawang lalu masukan terong yg sudah di goreng tadi, bejek bejek sampai bumbu tercampur rata-sajikan
baca juga:manfaat kesehatan dari berpuasa: kunci untuk tubuh yang lebih sehat
baca juga:6 hidangan pembuka saat puasa, dijamin bikin badan jadi segar lagi
6.pecak terong bakarbahan:1 terong putih ukuran besar secukupnya cabai rawit hijau1 lembar daun salam secukupnya garam30 ml santan instan200 ml airbumbu halus:seruas kencur6 siung bawang merah2 siung bawang putih2 butir kemiri1/2 sdt terasi8 cabai merah keriting8 cabai rawit merahsedikit kunyitcaranya:1. bakar terong sampai matang2. bakar/sangrai terlebih dahulu bumbu halus3. tumis bumbu halus, daun salam sampai harum lalu tambahkan cabai rawit hijau4. tambahkan garam, santan dan air secukupnya masak sampai matang. koreksi rasa, matikan kompor.5. tata terong bakar diatas cobek, siram dengan kuah pecaknya.6. pecak terong bakar siap disajikanbaca juga:yuk coba, 10 resep cumi olahan ala rumahan yang pasti mengugah selera nafsu makan saat berbuka puasa
baca juga:ini manfaat berpuasa bagi ibu hamil 
7.terong saus teriyakibahan-bahan 1.    2 buah terong 2.    3 siung bawang putih 3.    1/2 siung bawang bombay 4.    3 buah cabe hijau 5.    2 buah cabe merah 6.    2 sdm saus teriyaki 7.    1 sdm kecap manis 8.    1 sdm saus tomat 9.    1/2 sdm saos tiram 10.   1/4 sdt garam 11.   1/4 sdt lada bubuk 12.   1/2 sdt gula 13.   50 ml air 14.   1 sdm minyak untuk menumis cara membuat 1.    rendam terong yang sudah dipotong-potong dalam air garam 15 menit, bilas, tiriskan, lalu goreng 1 menit tiap sisinya. - iris bombay dan cabe-cabe, cincang bawang putih. - campur semua saus dalam mangkuk.2.    tumis bawang putih sampai harum kekuningan, masukkan campuran saus, kecilkan api, aduk rata.3.    masukkan bombay dan semua cabe, air, bumbui garam, gula, lada, aduk-aduk hingga rata. koreksi rasanya.4.    masukkan terong, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan saus, masak sampai saus mengental. angkat, siap disajikan. selamat mencoba!
baca juga:benarkah tidurnya orang berpuasa dapatkan pahala, ini penjelasannya
baca juga:tips segar dan bugar saat puasa ala andien aisyah
8.terong steam ala chinese food bahan-bahan 1.    2 bh terong ungu 2.    5 bh cabe keriting cincang halus 3.    5 bh cabe keriting hijau cincang halus 4.    7 bh bawang putih cincang halus 5.    100 ml air 6.    1 sdt maizena cairkan dengan 2 sdm 7.    saus campurkan : 8.    1 sdm saus tiram 9.    2 sdm kecap asin 10.    1 sdm kecap manis 11.    1 sdt minyak wijen 12.    1/2 sdt gula 13.    1/2 sdt kaldu bubuk cara membuat 1.  terong dipotong memanjang menjadi 4 bagian, rendam dengan air garam lalu dikukus 7-9 menit. angkat dan simpan dipiring saji2 . tumis bawang putih sampai harum lalu beri air sampai mendidih. masukan bumbu sausnya lalu irisan cabe nya, aduk² sampai mendidih kembali3.  tambahkan cairan maizena. aduk² lalu angkat. siramkan ke terong nya selamat mencoba!