Durian Lokal Juara Ikon Kuliner Sumsel

Dinas Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikultura Provinsi Sumatera Selatan

Selain pempek dan duku, kuliner yang tak kalah terkenal dan menjadi favorit dari Sumatera Selatan adalah durian lokal.  

SUMATERAEKSPRES.ID - Sepanjang Januari hingga awal Februari tahun ini, banyak dijumpai penjual durian lokal yang berasal dari berbagai Kabupaten di Sumatera Selatan. Provinsi ini telah sejak lama dikenal akan kekayaan plasma nuftah durian lokal. 

Salah satu kabupaten penghasil durian lokal di Sumatera Selatan adalah Kabupaten Lahat, berdasarkan data BPS Sumsel tahun 2023 Kabupaten Lahat memproduksi buah durian local sejumlah lebih dari 50 Ton.  

Beragam varietas durian lokal Lahat tersebar dan tumbuh di beberapa kecamatanya itu Kikim Selatan, Kikim Barat, Kota Agung, Lahat Selatan, Merapi Timur, Pulau Pinang, dan Pseksu.  Kikim Selatan terkenal sebagai pusat penghasil durian terbanyak dibandingkan kecamatan lainnya.  

Beberapa varietas durian lokal yang ada di Kikim Selatan yaitu Linar, Bantal Mas, Burung Api, Kebau, Linsing, dan beragam varietas lainnya.

BACA JUGA:Wajib Anda Tahu! ini Fakta Unik soal Durian

BACA JUGA:Tiru Rejang Lebong, Bakal Gelar Festival Durian

Sayangnya, dewasa ini isu alih fungsi lahan semakin merebak dan mengancam keberlangsungan plasma nuftah buah durian local Lahat.  Kondisi ini sangat memprihatikan karena banyak lahan kebun durian yang dialih fungsikan menjadi perkebunan sawit, pabrik dan perumahan.  

Dalam mengatasi hal tersebut, salah satu wujud perhatian Pemerintah Provinsi Sumatera Selatan adalah dengan melakukan registrasi terhadap beberapa pohon induk durian lokal Lahat.  Adapun varietas yang telah teregistrasi di Kementerian Pertanian RI adalah varietas Kebau dan Linsing. 

Diharapkan upaya ini juga dapat ditiru dan dilanjutkan oleh Pemerintah Kabupaten/ Kota agar kelestarian plasma nuftah buah durian lokal dapat tetap terjaga dan diwariskan pada anak cucu di masa depan.

Durian lokal Lahat terkenal akan keunikannya berupa aroma yang khas dan citarasa yang unik.  Buah durian lokal Lahat yang berasal dari Kecamatan Kikim Selatan berdasarkan hasil analisa kandungan gizi berupa karbohidrat (30,82%), protein (32,7%), lemak (0.99%), vitamin C (303,84 mg), dan gula (10,15 g).  

Sementara edible portion (bagian yang dapat di makan) adalah 33,28% dari beratutuh.  Pada umumnya kandungan vitamin C buah durian hanya 20 mg/100 gram, namun vitamin C yang terkandung dalam buah durian lokal Lahat sangatlah spektakuler yakni mencapai 303,84 mg/100 gram. 

BACA JUGA:Pahami 10 Jenis Durian Terpopuler di Indonesia