Penggemar Teh Wajib Tahu, Ini Jenis-Jenis Teh Berdasarkan Pengolahannya

PALEMBANG, SUMATERAEKSPRES.ID - Teh, minuman yang telah hadir dalam budaya manusia selama berabad-abad, memiliki beragam rasa, aroma, dan karakteristik yang memukau. Ternyata, setiap teh yang diminum dapat berbeda satu sama lainnya, baik dari warna, rasa, maupun harumnya.

Perbedaan ini terjadi karena berbeda cara mengolahnya, variasi dari jenis tanaman, lokasi penanaman, cara menyeduh, dan komposisinya. Dilansir dari taniuntung, inialh jenis-jenis teh berdasarkan cara pengolahannya yang perlu kamu ketahui.

BACA JUGA:Mengenal 12 Manfaat Tersembunyi dari Teh Hijau yang Perlu Dicoba. No 8 Anti Keriput

BACA JUGA:Dianggap Tanaman Parasit, Khasiat Benalu Teh Ternyata Mampu Melawan Kanker

Teh Hitam (Black Tea)
Salah satu jenis teh yang mungkin paling sering kamu temui adalah teh hitam.

Ini juga merupakan jenis teh yang paling banyak diproduksi dan diekspor dari Indonesia, yang merupakan negara pengekspor teh hitam terbesar ke-5 di dunia. Kita akan mulai perjalanan kita ke dalam dunia teh dengan jenis yang paling akrab ini.

BACA JUGA:Manfaat Teh Oolong Bagi Kesehatan, yang nomor 5 Mantap Punya

BACA JUGA:Resep Minuman Hangat Teh Rempah Bisa Jadi Pilihan Tepat untuk Musim Dingin

1. Ciri Khasnya
Teh hitam biasanya memiliki daun berwarna hitam dengan aroma khas teh yang kuat. Setelah diseduh, teh ini berwarna merah hingga merah kehitaman dengan rasa yang cenderung asam atau pahit. Rasa pahit ini sering dianggap sebagai salah satu ciri khas teh hitam.

2. Asal Usulnya
Teh hitam pertama kali ditemukan pada abad ke-17 di provinsi Fujian, Tiongkok. Pada awalnya, teh hitam hanya diproduksi untuk memenuhi permintaan pasar asing. Namun, pada abad ke-19, teh hitam mulai populer di seluruh dunia, terutama di Inggris dan negara-negara Eropa lainnya.

Saat itu, teh hitam menjadi minuman yang paling populer dan menjadi bagian penting dari budaya Inggris. Dalam banyak hal, teh hitam menjadi minuman nasional Inggris.
3. Perbedaan dengan Teh Hijau

Berbeda dengan teh hijau, teh hitam mengalami proses oksidasi yang lebih lama. Oksidasi adalah proses kimia di mana enzim dalam daun teh bereaksi dengan oksigen udara. Proses ini mengubah warna dan rasa teh. Teh hijau, di sisi lain, tidak mengalami proses oksidasi yang signifikan.

BACA JUGA:Ini Tehnik Pemupukan Agar Lebih Efektif di Musim Hujan

BACA JUGA:Kalian Wajib Tahu! 6 Makanan Ini Tidak Boleh Dikonsumsi Bersamaan dengan Kopi dan Teh, Efek Sampingnya Buruk