PALEMBANG, SUMATERAEKSPRES.ID -  Vitamin A merupakan salah satu jenis vitamin yang dapat larut dalam lemak. Tak hanya itu, vitamin A berperan penting dalam menjaga kesehatan mata, kulit, pertumbuhan, fungsi kekebalan tubuh, serta kesehatan reproduksi.

Dilansir dari healthline.com, memenuhi jumlah vitamin A dalam tubuh, bisa didapat melalui makanan, sehingga dapat mencegah gejala kekurangan vitamin A, seperti rambut rontok, masalah kulit, mata kering, rabun senja. Tidak hanya itu, efek dari kekurangan vitamin A, juga dapat meningkatkan kerentanan terhadap infeksi.

Oleh karena itu, untuk menghindari bahaya kekurangan vitamin A, beberapa jenis makanan berikut, dapat membantu untuk memenuhi kebutuhan vitamin A di dalam tubuh.
Sebagai nutrisi penting, vitamin A memiliki peran yang signifikan terhadap beberapa proses di dalam tubuh, berikut peran penting vitamin A.

BACA JUGA:Program Vitamin A, PMT Ibu Hamil dan Bayi Kurang Gizi Upaya Turunkan Stunting. Ini Dia Capaian di Sumsel

Yakni berfungsi kekebalan tubuh, reproduksi dan juga membuat penglihatan menjadi lebih sehat. Selain itu, juga memiliki fungsi bagi beberapa organ tubuh, seperti jantung, paru-paru, ginjal, dan organ lainnya.

Untuk mendapatkan asupan vitamin A yang cukup dalam tubuh, beberapa jenis makanan yang mengandung vitamin A.
1.  hati sapi


BACA JUGA:Konsumsi Hati Sapi untuk MPASI. Ketahui Nutrisi, Manfaat, dan Resepnya

Hati atau lever beberapa hewan merupakan sumber vitamin A. Hal tersebut sama dengan manusia, hewan juga menyimpan vitamin A di dalam hati.  Selain itu, hati mengandung protein tinggi, sehingga mengandung banyak nutrisi di dalamnya, termasuk tembaga, vitamin B2, vitamin B12, zat besi, folat dan kolin.

BACA JUGA:Bukan Hanya Umbinya, Rupanya Daun Ubi Jalar Juga Bisa Dikonsumsi, Simak 7 Manfaatnya Bagi Kesehatan

Selain sapi, organ hati domba dapat menjadi pilihan, karena merupakan sumber yang kaya akan vitamin A.    
2. Cod Liver Oil


Minyak hati ikan juga menjadi salah satu sumber vitamin A yang baik, selain itu di dalam minyak hati ikan juga mengandung asam lemak omega-3 yang berguna untuk membantu melawan peradangan serta melindungi jantung.  

Selain itu, penelitian menunjukan bahwa minyak hati ikan juga dapat mengobati dan mencegah depresi. Selain vitamin A, minyak hati ikan juga merupakan sumber vitamin D yang sangat baik. 

3. Ubi Jalar

Ubi jalar merupakan salah satu sumber vitamim A yang terdapat pada sayuran akar ini berupa beta karoten. 

BACA JUGA:6 Jenis Ikan Ini Mengandung Vitamin D, Dapat Membantu Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh