Perbedaan Kol Bulat dan Gepeng, Cek Juga Yuk Manfaatnya!
Ilustrasi perbedaan kol bulat dan gepemt-Foto: Hello Sehat-
Pencegahan Anemia. Zat besi dan folat membantu pembentukan sel darah merah, mencegah anemia, dan meningkatkan kinerja otak.
Pemeliharaan Kesehatan Pencernaan. Serat pangan melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, menurunkan kadar kolesterol dan gula darah, serta mencegah penyakit jantung dan diabetes.
Reduksi Risiko Kanker. Senyawa antioksidan dan antiinflamasi seperti glukosinolat, indol, dan sulforaphane membantu menghambat pertumbuhan sel kanker.
Kol Gepeng
Kol gepeng, dengan daun agak kendor dan kepala yang oval, memberikan rasa lebih lembut dan manis dibandingkan kol bulat. Teksturnya lebih tipis dan empuk.
Manfaat kesehatan kol gepeng mencakup:
Kesehatan Mata. Kandungan vitamin A tinggi menjaga kesehatan mata dan mencegah gangguan penglihatan.
Kesehatan Tulang. Kalsium dan vitamin K membantu menjaga kepadatan dan kekuatan tulang, serta mencegah osteoporosis dan patah tulang.
Kesehatan Tiroid. Kandungan yodium penting untuk kesehatan kelenjar tiroid, mengatur metabolisme tubuh, pertumbuhan, dan perkembangan.
Penurunan Tekanan Darah. Kandungan kalium membantu menurunkan tekanan darah, mencegah hipertensi, dan menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit tubuh. (eno)
- Tag
- Share
-
-
