5 Resep Ayam Bakar yang Cocok Jadi Menu di Malam Tahun Baru
5 resep ayam bakar untuk mlam tahun baru--
Cara membuat ayam bakar kecap:
1. Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk nipis sisihkan
2. Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan dengan minyak dan sedikit mentega sampai wangi dan benar-benar matang mengeluarkan minyak
3. Tambahkan gula merah, kecap dan air asam aduk sebentar
4. Masukkan ayam masak sampai kaku dan berubah warna
5. Tambahkan air sampai ayam agak terendam, beri garam, merica dan kaldu jamur secukupnya
6. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil ditutup sampai bumbu meresap dan air berkurang
7. Angkat ayam, lalu bakar di atas arang sambil dioles sisa bumbu yang dicampur dengan sedikit mentega 8. Sajikan dengan lalapan dan sambel sesuai selera.
2. Ayam Bakar Teflon
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong2
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 200 ml air
- Tag
- Share
-
-
