Memanggang Makanan Menggunakan Arang, Banyak Manfaatnya, Ini yang Jarang Diketahui

Reporter: Srimulat |

Editor: Srimulat |

Sabtu , 23 Dec 2023 - 17:20

ARANG: Memanggang makanan menggunakan arang ternyata ada dampak positif bagi kesehatan--

Kelebihan natrium atau garam, dapat mengganggu kesehatan kardiovaskular dan meningkatkan tekanan darah pada orang dewasa. Proses pembakaran makanan dengan arang dapat mengakibatkan hilangnya kadar garam dalam makanan.

Mengonsumsi makanan yang dipersiapkan dengan metode ini telah direkomendasikan oleh ahli gizi, terutama untuk penderita hipertensi.
5. Memperbaiki proses pencernaan

Manfaat dari keberadaan charcoal atau arang aktif yang melekat pada makanan, sangat beragam dan bermanfaat bagi tubuh. Mulai dari dampak antioksidan, hingga perannya dalam memfasilitasi proses pencernaan yang lebih optimal.

Arang dapat berperan dalam menguraikan kandungan protein yang terdapat dalam makanan. Akibatnya, makanan menjadi lebih mudah dicerna oleh sistem pencernaan dan tidak memberatkan kinerjanya. Ternyata menggunakan arang sebagai metode memasak bukan hanya sekadar alternatif, tetapi juga membawa sejumlah keuntungan bagi kesehatan yang signifikan. (*)

memanggang makanan menggunakan arang, banyak manfaatnya, ini yang jarang diketahui                             palembang, sumateraekspres.id -  banyak cara yang dilakukan masyarakat indonesia dalam mengolah makanan.
ada yang digoreng, rebus, kukus hingga panggang.  memanggang ini sering kita lakukan, apalagi di malam pergantian tahun. tak sedikit warga memanfaatkan masakan dengan cara memanggang.
seperti jagung, daging, ikan dan produk makanan lainnya. arang pun mulai banyak dijual warga di pinggiran jalan jelang malam pergantian tahun. cara memanggang makanan  menggunakan arang merupakan hal yang biasa.
baca juga:3 resep makanan praktis untuk meriahkan momen berkumpul keluarga di liburan
baca juga:15 makanan yang cocok untuk perjalanan jauh, bikin liburan makin hemat dan sehat
arang ini dihasilkan dari pohon kayu. ternyata, penggunaan arang dalam proses memasak  memiliki dampak positif terhadap kesehatan tubuh. tentunya jika  dikonsumsi dengan takaran yang sesuai dan tak berlebihan. ini manfaat kesehatan yang  didapatkan dari mengonsumsi makanan dari proses pembakaran menggunakan arang:
1. membuat kenyangmengkonsumsi makanan yang dipanggang menggunakan arang ternyata bisa membuat kenyang lebih cepat.
baca juga:tips kenyang lebih lama? konsumsi makanan ini
baca juga:mencapai keseimbangan hidup ala dikta, jangan terlalu lapar dan jangan terlalu kenyang
suhu tinggi saat memasak menggunakan arang, dapat menyebabkan pembakaran gula dan menghasilkan proses karamelisasi alami. penelitian menunjukkan, makanan yang mengalami sentuhan karamelisasi dapat mempercepat rasa kenyang pada konsumen.2. mengurangi kadar lemak arang tidak mengandung kalori atau menambah kalori pada makanan.
sebaliknya, proses memasak makanan dengan arang dapat membantu mengurangi tingkat lemak dalam makanan. inilah yang menjadi alasan utama, mengapa banyak koki dan ahli memilih untuk membakar daging menggunakan arang yakni untuk mengurangi kandungan lemak dan kalori dalam daging sebelum dikonsumsi.
3. meningkatkan kandungan gizidibandingkan  penggorengan,ternyata metode pembakaran jauh lebih sehat. hal ini disebabkan kecepatan memasak yang lebih tinggi selama proses pembakaran.
ketika makanan dimasak dengan cepat, jumlah nutrisi yang terbuang akan lebih sedikit. akibatnya, sebagian besar nutrisi dalam makanan akan tetap terjaga dengan baik dan dapat diserap dengan maksimal oleh tubuh.
penggunaan arang dalam proses memasak terbukti t menjaga kandungan vitamin dan mineral lebih baik, dibandingkan dengan proses memasak yang memakan waktu lebih lama.4. mengurangi kadar natrium
baca juga:tak hanya untuk masakan asia tenggara, ini manfaat tanaman serai untuk kesehatan
kelebihan natrium atau garam, dapat mengganggu kesehatan kardiovaskular dan meningkatkan tekanan darah pada orang dewasa. proses pembakaran makanan dengan arang dapat mengakibatkan hilangnya kadar garam dalam makanan.
baca juga:jangan anggap remeh sembelit, coba 5 buah selain pepaya ini, dijamin masalah pencernaan tuntas
mengonsumsi makanan yang dipersiapkan dengan metode ini telah direkomendasikan oleh ahli gizi, terutama untuk penderita hipertensi.5. memperbaiki proses pencernaan
manfaat dari keberadaan charcoal atau arang aktif yang melekat pada makanan, sangat beragam dan bermanfaat bagi tubuh. mulai dari dampak antioksidan, hingga perannya dalam memfasilitasi proses pencernaan yang lebih optimal.
arang dapat berperan dalam menguraikan kandungan protein yang terdapat dalam makanan. akibatnya, makanan menjadi lebih mudah dicerna oleh sistem pencernaan dan tidak memberatkan kinerjanya. ternyata menggunakan arang sebagai metode memasak bukan hanya sekadar alternatif, tetapi juga membawa sejumlah keuntungan bagi kesehatan yang signifikan. (*)