SUMATERAEKSPRES.ID-Kayu manis atau Cinamon adalah salah satu bumbu rempah yang kerap digunakan untuk menambah cita rasa makanan namun siapa sangka kayu manis punya segudang manfaat bagi kesehatan yang sayang dilewatkan.

Selain  menambah cita rasa makanan, ternyata kayu manis memiliki beberapa manfaat yang sayang dilewatkanuntuk kesehatan tubuh.

Kandungan Kayu Manis

Sebelum membahas manfaat kayu manis,  ada baiknya mengetahui  terlebih dahulu kandungan gizinya. 

Diketahui, satu sendok teh kayu manis bubuk seberat 2,6 gram mengandung sejumlah nutrisi :

Energi: 6,42 kkal.

Karbohidrat: 2,1 gram.

Kalsium: 26,1 miligram.

Kalium: 11,2 miligram.

Zat besi: 0,21 miligram.

Fosfor: 1,66 miligram.

Magnesium: 1,56 miligram.

Vitamin A: 0,39 mikrogram.

Kayu manis juga mengandung berbagai macam zat fitonutrien, yaitu bahan kimia atau senyawa alami yang dihasilkan oleh tumbuhan untuk memberikan warna, rasa, dan aroma ke dalam makanan. 

BACA JUGA:Manfaat Bunga Telang Sebagai Pewarna Makanan-Kaya Ant Oksidan

Adapun sejumlah zat fitonutrien yang terkandung di dalam tanaman kayu manis adalah:

Katekin.

Epikatekin.

Beta-karoten.

Cineole.

Eugenol.

Keton.

Tanin.

Fenol.

Alpha-pinene.

Aldehydes.

Manfaat Kayu Manis:

1. Membantu Menurunkan Berat Badan

Manfaat kayu manis yang pertama adalah untuk membantu menurunkan berat badan. 

Senyawa yang terkandung di dalam kayu manis diketahui dapat membantu meningkatkan proses metabolisme sehingga bisa memaksimalkan pembakaran lemak di dalam tubuh.

Kayu manis  juga dipercaya dapat membantu mengendalikan nafsu makan serta mengoptimalkan proses pencernaan lemak dan karbohidrat di dalam tubuh.

2. Membantu Mengontrol Kadar Gula Darah pada Penderita Diabetes

Melansir  Diabetes Research and Clinical Practice (2019), kayu manis dapat membantu menurunkan kadar gula darah puasa pada pasien prediabetes dan diabetes tipe 2. 

Karena, rempah tersebut dapat membantu meningkatkan sensitivitas hormon insulin yang berfungsi untuk mengontrol kadar gula darah di dalam tubuh.

Namun, butuh penelitian lebih lanjut untuk mengetahui efektivitas kayu manis dalam mengontrol kadar gula darah penderita diabetes.

3. Meredakan Nyeri Haid

Manfaat rebusan kayu manis berikutnya, yaitu dapat meredakan nyeri haid. 

Kayu manis mengandung senyawa yang bersifat antispasmodik sehingga dapat memberikan efek relaksasi pada otot rahim yang berkontraksi selama periode menstruasi.

BACA JUGA:Chia Seed, Si Kecil yang Ampuh Bantu Program Diet

4. Mengurangi Efek Peradangan

Karena mengandung senyawa yang bersifat antiinflamasi dan antioksidan, air rebusan kayu manis dapat dikonsumsi untuk membantu meredakan efek peradangan di dalam tubuh.

Senyawa antiinflamasi tersebut akan bekerja dengan cara meningkatkan sirkulasi darah di dalam tubuh untuk membantu menghambat peradangan serta menangkal efek radikal bebas.

Hal tersebut yang membuat air rebusan kayu manis juga berkhasiat dalam meminimalkan risiko terjadinya kanker serta penyakit neurodegeneratif.

5. Menjaga Daya Tahan Tubuh

Kandungan senyawa antioksidan  seperti polifenol dan proantosianidin pada  kayu manis diyakini dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. 

Selain itu, tanaman rempah ini juga diperkaya dengan senyawa yang bersifat antimikroba sehingga dapat meminimalkan risiko terjadinya infeksi yang bisa menimbulkan berbagai gangguan kesehatan.

6. Meminimalkan Risiko Penyakit Kardiovaskular

Manfaat kayu manis lainnya yang sayang jika dilewatkan yaitu bisa membantu meminimalkan risiko penyakit kardiovaskular. 

Sebab, kayu manis mengandung cinnamic acid dan cinnamaldehyde yang bisa membantu menstabilkan tekanan darah serta memberikan efek relaksasi pada pembuluh darah. 

Sehingga, aliran darah pun menjadi lebih lancar sehingga membantu mengurangi risiko terjadinya hipertensi.

Kayu manis juga dipercaya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan lemak di dalam darah yang bisa meminimalkan risiko terjadinya penyakit jantung koroner.

7. Meredakan Gangguan Sistem Pencernaan

Konsumsi air rebusan kayu manis secukupnya juga dipercaya dapat membantu meredakan gangguan sistem pencernaan, seperti gastritis atau peradangan pada dinding lambung. 

Untuk mengoptimalkan manfaat tersebut, disarankan untuk merebus kayu manis bersama dengan akar manis (licorice).

BACA JUGA:Cara Melakukan Diet Telur Rebus Agar Sukses Pangkas BB

Efek Samping Kayu Manis Jika Dikonsumsi secara Berlebihan

Walaupun kayu manis punya sejumlah manfaat, disarankan untuk mengonsumsi kayu manis sewajarnya saja. 

Karena jika dikonsumsi secara berlebihan, kayu manis justru dapat memberikan efek samping terhadap kesehatan tubuh, di antaranya sebagai berikut.

-Dermatitis, terutama jika terkena kulit.

-Reaksi alergi.

-Sesak napas.

-Bronkitis.

-Iritasi pada mulut dan gusi, misalnya seperti sariawan (stomatitis).

Cara Mengonsumsi Kayu Manis

Ada cara mengonsumsi kayu manis yang dapat dilakukan dengan mudah, yaitu:

Sebagai bumbu pelengkap pada berbagai olahan makanan, seperti sup ayam, nasi kebuli, dan lain sebagainya.

Sebagai taburan pada roti, oatmeal, atau makanan lainnya.

Sebagai teh herbal caranya, campurkan 3–5 batang kayu manis dengan 4 gelas air putih, lalu rebuslah hingga mendidih. 

Agar lebih nikmat, tambahkan perasan lemon dan madu murni pada air rebusan kayu manis.(berbagai sumber)