PALEMBANG, SUMATERAEKSPRES.ID –  Siapa yang tak kenal ketumbar. Ibu-ibu rumah tangga pasti itu ketumbar.  Ketumbar adalah salah satu bumbu yang umum digunakan untuk membuat makanan lebih sedap.  Selain memperkaya cita rasa masakan, rempah ini juga memiliki sejumlah kebaikan untuk tubuh

Biji ketumbar adalah salah satu bumbu dapur yang sering dipakai untuk aneka masakan khas Indonesia. Ketumbar memiliki nama ilmiah Coriandrum Sativum,. Aroma yang cukup menyengat. Ketumbar adalah tumbuhan rempah yang cukup populer.

BACA JUGA:Roti Tawar Basi dan Berjamur? Jangan Buang, Manfaatkan dengan Cara Ini Ladies

Buahnya yang kecil dikeringkan, diperdagangkan baik dengan cara dihaluskan atau tidak. Ketumbar adalah tanaman rempah yang memiliki berbagai macam manfaat. Di balik ukurannya yang mungil, rempah ini memiliki khasiat luarbiasa, mulai dari mengobati flu dan batuk, hingga mengurangi resiko penyakit jantung.

BACA JUGA:Awas! Anak Muda juga Bisa Kena Serangan Jantung, Ini Pemicunya

Beberapa kandungan di dalam ketumbar diantaranya adalah Antioksidan, Vitamin C, Vitamin K, Protein, Kalsium, Fosfor, Potasium dan Tiamin. Salah satu kandungan biji ketumbar adalah senyawa Flavonoid yang memiliki efek menguntungkan sebagai antihipertensi dan deuretik.

BACA JUGA:Kandungan dan Manfaat Melinjo yang Jarang Diketahui, Bisa Jadi Bahan Pengawet Alami Lho

Ketumbar memiliki manfaat yang tak kalah penting bagi kehidupan manusia. Jika diracik ketumbar bisa menjadi minuman berkhasiat yang dapat di konsumsi setiap hari. Beberapa manfaat dari ketumbar yang sudah banyak diketahui seperti mampu menurunkan kadar gula darah, meningkatkan kekebalan tubuh.

Lalu  untuk kesehatan jantung, melindungi kesehatan otak, meningkatkan kesehatan pencernaan dan usus, melawan infeksi dan bermanfaat juga untuk kesehatan kulit dan rambut serta lainnya.

BACA JUGA:Khasiat Bawang Putih Lanang, Turunkan Kolesterol hingga Hipertensi

Untuk wanita khasiat ketumbar ternyata sangat beragam, diantaranya memperlancar siklus menstruasi dan mengatasi masalah kesuburan, seperti PCOS (polysistic ovarian syndrome),  mencegah anemia, mencegah penuaan dini pada kulit, membuat rambut lebih bercahaya dan lembut, mencegah dan memperlambat kanker payudara serta  meredakan kecemasan dan menurunkan kolesterol serta  menurunkan gula darah.

Untuk mengonsumsi ketumbar, bisa menggunakannya dengan dua macam cara. Cara pertama memasukkan ketumbar ke dalam makanan. Lalu, cara kedua membuat teh ketumbar.  (*)