Kandungan dan Manfaat Melinjo yang Jarang Diketahui, Bisa Jadi Bahan Pengawet Alami Lho

Reporter: |

Editor: Alfery |

Selasa , 14 Nov 2023 - 05:10

Ilustrasi Kandungan dan Manfaat Melinjo yang Jarang Diketahui-Foto : Ist-

PALEMBANG, SUMATERAEKSPRES.ID - Melinjo adalah salah satu tanaman yang berasal dari Asia Tenggara, termasuk Indonesia.

Tanaman yang memiliki nama latin Gnetum Gnemon ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan kehidupan manusia.

Berikut ini adalah beberapa manfaat melinjo yang perlu Anda ketahui:

1. Menangkal Radikal Bebas

Melinjo mengandung antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas, mencegah penuaan dini, meningkatkan daya tahan tubuh, dan mencegah infeksi.

2. Menjaga Nutrisi Tubuh

Melinjo juga mengandung purin, kalsium, kalori, karbohidrat, zat besi, fosfor, vitamin A, B, dan C, kadar air, protein, dan lemak.

Kandungan-kandungan ini dapat membantu menjaga keseimbangan nutrisi dalam tubuh.

3. Jadi Berbagai Olahan Makanan

Melinjo dapat dimanfaatkan sebagai bahan makanan yang lezat dan bergizi. Daun melinjo dapat dijadikan sayuran, seperti sayur asam dan gulai.

Biji melinjo dapat dijadikan emping, camilan yang gurih dan renyah.

Kulit buah melinjo juga dapat diolah menjadi makanan, seperti kerupuk dan abon.

kandungan dan manfaat melinjo yang jarang diketahui, bisa jadi bahan pengawet alami lho                            palembang, sumateraekspres.id - melinjo adalah salah satu tanaman yang berasal dari asia tenggara, termasuk indonesia.
tanaman yang memiliki nama latin gnetum gnemon ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan kehidupan manusia.
berikut ini adalah beberapa manfaat melinjo yang perlu anda ketahui:
1. menangkal radikal bebas
melinjo mengandung antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas, mencegah penuaan dini, meningkatkan daya tahan tubuh, dan mencegah infeksi. 
baca juga:5 minuman hangat khas indonesia yang bisa kamu nikmati saat hujan, ada yang bisa membuat bahagia lho!
2. menjaga nutrisi tubuh
melinjo juga mengandung purin, kalsium, kalori, karbohidrat, zat besi, fosfor, vitamin a, b, dan c, kadar air, protein, dan lemak.
kandungan-kandungan ini dapat membantu menjaga keseimbangan nutrisi dalam tubuh.
3. jadi berbagai olahan makanan
melinjo dapat dimanfaatkan sebagai bahan makanan yang lezat dan bergizi. daun melinjo dapat dijadikan sayuran, seperti sayur asam dan gulai.
biji melinjo dapat dijadikan emping, camilan yang gurih dan renyah.
baca juga:dampak konsumsi berlebihan 5 buah ini bisa sebabkan alergi dan gigi bolong, kenali faktanya
kulit buah melinjo juga dapat diolah menjadi makanan, seperti kerupuk dan abon. 
4. kaya kandungan protein
melinjo dapat membantu mencegah dan mengatasi beberapa penyakit, seperti hipertensi, jantung, diabetes, kolesterol, anemia, dan luka.
hal ini karena melinjo memiliki kandungan protein khusus yang dapat mengatur tekanan darah, menurunkan kadar gula dan lemak darah, meningkatkan produksi sel darah merah, dan mempercepat penyembuhan luka. 
5. bahan pengawet alami
melinjo dapat menjadi bahan pengawet alami, karena memiliki kandungan fenolik yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri dan jamur.
baca juga:6 alasan mengapa mentimun kaya manfaat, nomor 4 banyak disukai perempuan
6. melancarkan buang air kecil
melinjo juga dapat melancarkan urin, karena memiliki kandungan flavonoid yang dapat merangsang ginjal. 
melinjo adalah tanaman yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan kehidupan manusia.
namun, melinjo juga memiliki beberapa efek samping yang perlu diwaspadai, seperti asam urat dan arthritis gout.
hal ini karena melinjo mengandung purin yang dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah.
baca juga:wow! inilah 4 manfaat es batu bagi wajah, salah satunya basmi jerawat
oleh karena itu, melinjo sebaiknya dikonsumsi dengan porsi yang wajar dan seimbang dengan makanan lain.
selain itu, melinjo juga sebaiknya dihindari oleh orang yang alergi terhadap melinjo atau memiliki riwayat penyakit ginjal. 
demikianlah artikel mengenai berbagai manfaat melinjo. semoga artikel ini bermanfaat dan menambah wawasan anda tentang tanaman melinjo. terima kasih telah membaca. (*)