Jarang Diketahui, Singkong dan 4 Makanan Ini Mengandung Sianida Alami, Awas Keracunan

SUMATERAEKSPRES.ID - Dalam dunia pecinta film dokumenter, sebuah kasus tragis mengenai penghilangan nyawa melalui kopi yang mengandung sianida sedang ramai diperbincangkan di Netflix pada malam tanggal 28 September 2023.

Peristiwa ini sebenarnya terjadi di Indonesia pada tahun 2016. Namun, film dokumenter berjudul "Ice Cold Murder" yang berdurasi sekitar 86 menit ini memperlihatkan fakta mengejutkan bahwa sianida dapat diproduksi secara alami dari makanan.

Hal ini tentu menimbulkan kekhawatiran, mengingat banyak makanan sehari-hari yang kita konsumsi. Lantas, apa saja makanan yang mungkin mengandung zat beracun ini?

Pengenalan Sianida

Menurut situs Alodokter, sianida adalah senyawa kimia yang terdiri dari unsur karbon dan nitrogen dan dapat berwujud gas, cairan, atau padat.

Sianida memiliki sifat yang sangat beracun dan dapat menyebabkan kematian dalam waktu singkat. Senyawa ini bisa terbentuk baik secara alami maupun secara buatan oleh manusia.

BACA JUGA:Bukan Cuma Berefek ke Kualitas Tidur, Penelitian Terbaru Makan Nasi Bisa Mencegah Tubuh dari 5 Penyakit Ini

Penting untuk dicatat bahwa ada dosis tertentu yang dapat berakibat fatal jika tercerna, dan dosis mematikan bagi manusia diperkirakan sekitar 200-300 miligram.

Namun, dosis yang lebih kecil pun masih berpotensi berbahaya, terutama bagi otak dan jantung.

Gejala Sianida dan Ciri Khas

Gejala yang muncul pada seseorang yang terpapar racun sianida meliputi rasa pusing, kejang, sesak napas, hilang kesadaran, hingga akhirnya kematian.

Dalam film "Ice Cold Murder," seorang ahli forensik juga mencatat ciri khas yang dapat dikenali pada tubuh korban yang meninggal akibat sianida, yaitu perubahan warna kulit menjadi merah ceri dan aroma khas yang dapat diidentifikasi oleh para ahli forensik.

BACA JUGA:Para Pria Merapat, Inilah 5 Makanan Sehat untuk Mengatasi Ejakulasi Dini

Makanan yang Mengandung Sianida

Mungkin yang paling mengejutkan adalah bahwa sianida bisa terbentuk secara alami dari makanan sehari-hari.

Namun, perlu diingat bahwa diperlukan jumlah yang signifikan dari zat ini untuk menjadi racun mematikan. Berikut beberapa makanan yang mengandung sianida alami: