Waktu yang Tepat untuk Menumis 7 Sayuran Ini, Jangan Kelamaan!

Reporter: Athira |

Editor: Athira |

Senin , 30 Oct 2023 - 09:25

Menumis sayuran ada waktunya masing-masing. Foto: Ilustrasi Canva--

SUMATERAEKSPRES.ID - Siapa yang tidak suka dengan sayur mayur? Sayuran adalah makanan yang mengandung banyak nutrisi sehat untuk tubuh kita. Walaupun rasanya tidak seistimewa makanan junk food, memasak sayuran dengan benar dapat membuatnya memiliki rasa yang lezat.

Namun, tahukah kamu bahwa durasi menumis sayuran masing-masing berbeda-beda? Memasak sayuran terlalu lama tidak hanya merusak, tetapi juga mengurangi nutrisi.

Oleh karena itu, penting untuk mengetahui durasi menumis yang tepat agar sayuran tetap segar dan terjaga nutrisinya. Berikut adalah durasi waktu menumis sayuran yang tepat:

1. Kol

Kol adalah salah satu jenis sayuran yang umum digunakan dalam resep masakan. Untuk menumis kol, waktu yang dibutuhkan adalah sekitar 2-3 menit. Tumislah kol dengan api sedang hingga matang, tetapi jangan terlalu lembek.

2. Wortel

Wortel adalah sayuran yang kaya akan vitamin A. Tumis wortel dengan api sedang hingga matang selama 3-4 menit. Hindari menumis wortel terlalu lama, karena dapat membuatnya menjadi pahit.

3. Kecambah

Kecambah adalah salah satu jenis sayuran yang paling sering digunakan dalam tumisan. Waktu untuk menumis kecambah hanya sekitar 2-3 menit. Saat menumis kecambah, pastikan api dalam keadaan sedang hingga matang.

4. Terong

Terong adalah salah satu jenis sayuran yang paling banyak digunakan untuk membuat berbagai macam resep, seperti tumis terong.

Waktu yang dibutuhkan untuk menumis terong cukup lama, yaitu sekitar 6-7 menit. Pastikan terong cukup empuk namun tidak lembek.

waktu yang tepat untuk menumis 7 sayuran ini, jangan kelamaan!                            sumateraekspres.id - siapa yang tidak suka dengan sayur mayur? sayuran adalah makanan yang mengandung banyak nutrisi sehat untuk tubuh kita. walaupun rasanya tidak seistimewa makanan junk food, memasak sayuran dengan benar dapat membuatnya memiliki rasa yang lezat.
namun, tahukah kamu bahwa durasi menumis sayuran masing-masing berbeda-beda? memasak sayuran terlalu lama tidak hanya merusak, tetapi juga mengurangi nutrisi.
oleh karena itu, penting untuk mengetahui durasi menumis yang tepat agar sayuran tetap segar dan terjaga nutrisinya. berikut adalah durasi waktu menumis sayuran yang tepat:
1. kol
kol adalah salah satu jenis sayuran yang umum digunakan dalam resep masakan. untuk menumis kol, waktu yang dibutuhkan adalah sekitar 2-3 menit. tumislah kol dengan api sedang hingga matang, tetapi jangan terlalu lembek.
2. wortel
wortel adalah sayuran yang kaya akan vitamin a. tumis wortel dengan api sedang hingga matang selama 3-4 menit. hindari menumis wortel terlalu lama, karena dapat membuatnya menjadi pahit.
baca juga:variasi masak mie instan anti mainstream, cocok buat anak kostan
baca juga:mengangkat pesona kuliner lokal, walikota dan tp pkk ikut lomba masak ‘lakso’
3. kecambah
kecambah adalah salah satu jenis sayuran yang paling sering digunakan dalam tumisan. waktu untuk menumis kecambah hanya sekitar 2-3 menit. saat menumis kecambah, pastikan api dalam keadaan sedang hingga matang.
4. terong
terong adalah salah satu jenis sayuran yang paling banyak digunakan untuk membuat berbagai macam resep, seperti tumis terong.
waktu yang dibutuhkan untuk menumis terong cukup lama, yaitu sekitar 6-7 menit. pastikan terong cukup empuk namun tidak lembek.
5. brokoli
brokoli adalah sayuran bernutrisi tinggi yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan kita. waktu yang dibutuhkan untuk menumis brokoli adalah sekitar 3-4 menit. pastikan tidak terlalu terlambat agar brokoli tetap renyah dan padat saat dimakan.
6. jagung
jagung adalah salah satu jenis sayuran yang paling umum digunakan sebagai bahan dasar dalam tumisan. waktu yang dibutuhkan untuk menumis jagung adalah 3-5 menit. tumis jagung dengan api sedang hingga matang.
7. buncis
buncis adalah sayuran yang sering digunakan dalam berbagai jenis resep masakan. waktu yang dibutuhkan untuk menumis buncis adalah sekitar 4-5 menit. tumislah buncis dengan api sedang hingga matang, namun jangan sampai terlalu lembut.
baca juga:memasak ikan ghuas seperti lemang, spesial menu hajatan
baca juga:anak tak mau makan nasi, jangan panik, ini caranya
demikianlah beberapa durasi waktu menumis sayuran yang tepat untuk menciptakan masakan yang lezat serta sehat untuk tubuh kita.
dengan menumis sayuran dengan selera yang baik dan menggunakan durasi waktu menumis yang tepat, akan mendapatkan masakan dengan rasa yang lezat dan nutrisi yang terjaga. 
pertimbangkan juga untuk menggunakan berbagai jenis rempah untuk menambahkan rasa ke tumisan sayuran. tidak perlu terlalu banyak, hanya cukup menambahkan rempah seperti bawang putih, jahe, atau lada hitam dapat memberi rasa tambahan yang lezat.
dalam hal memasak sayuran, perlu diperhatikan juga bahwa menumis sayuran terlalu lama dapat mengurangi nutrisinya. oleh karena itu, penting untuk memperhatikan durasi waktu menumis yang tepat.
apabila kamu menginginkan sayuran yang terjaga nutrisinya, maka memasak sayuran dengan waktu yang tepat sangat penting. namun, dengan pengalaman dan trial and error, kamu dapat menemukan durasi menumis yang lebih cocok untuk selera.