Menu Sederhana Jadi Jawara

BATURAJA – Menu kudapan olahan ikan yang diolah dari Kecamatan Semidang Aji keluar menjadi juara 1 dalam lomba yang dilaksanakan saat peringatan HUT OKU ke 113. Kecamatan Semidang Aji berhasil unggul diantara 37 kontestan yang berasal dari berbagai organisasi perangkat daerah (OPD). Sedangkan posisi ke 2 dan ke 3 masing masing, Kecamatan Lengkiti dan Sekretariat Daerah OKU. Camat Semidang Aji Dicki Tirta saat saat dikonfirmasi membenarkan kalau Kecamatan Semidang Aji menjadi juara pertama dalam lomba tersebut.

“Ya benar Alhamdulillah kita berhasil menjadi juara pertama,” kata Dicki, kemarin (3/8).

Menurut Dicki, mereka sempat tidak percaya bisa menjadi juara pertama.

‘’Karena niat ikut lomba tersebut hanya untuk berpartisipasi dalam peringatan HUT OKU, bagaimana mengolah menu ikan Gabus menjadi kudapan yang menarik,’’ ujarnya.

Dengan harapan dari sosialisasi tersebut, tiap keluarga khususnya anak anak bisa membiasakan makan ikan.

“Kita tidak ada persiapan khusus dalam lomba,” ujarnya.

Apalagi sebelum lomba, ibu ibu PKK Kecamatan Semidang Aji masih ada kegiatan pelatihan di Palembang. Namun berkat bantuan dari ibu kades dan ibu di kecamatan menu masakan tersebut berhasil diselesaikan.

‘’Menu kudapan yang dibuat juga sederhana yakni, bakso ikan krispy, dan sushi ikan gabus,’’ katanya.

Kadin Perikanan dan Peternakan OKU, Dra Hj Tri Aprianingsih mengatakan, lomba tersebut ingin memasyarakatkan konsumsi ikan di tengah masyarakat. Bagaimana bisa membuat kudapan berbahan dasar ikan yang menarik dan rasanya enak. ‘’Jadi tidak hanya orang tua, tapi juga anak anak tertarik untuk memakannya. Jadi bisa berbagai kreasi yang ditampilkan sehingga orang tidak hanya mengenai Ikan Gabus hanya bisa dibuat pempek, tekwan,’’ ujarnya. (bis)  

Tag

Share

• 
• 
• 
• 
•