SUMATERAEKSPRES.ID – Di tengah cuaca dingin atau saat malam mulai larut, segelas minuman hangat bisa menjadi teman terbaik.
Salah satu pilihan yang makin digemari adalah bandrek susu jahe merah, minuman tradisional kaya rempah yang mampu menghangatkan tubuh dan memberi manfaat kesehatan.
Tanpa menggunakan santan, varian bandrek ini cocok bagi mereka yang ingin cita rasa lebih ringan, namun tetap berkhasiat.
Minuman ini sangat mudah dibuat di rumah dengan bahan sederhana namun penuh manfaat.
Jahe merah menjadi bahan utama yang dipadukan dengan susu kental manis, gula merah, dan rempah pilihan seperti kayu manis, cengkeh, serta kapulaga.
BACA JUGA:Dari Pekarangan Sempit, Ragini Raup Cuan Jutaan Rupiah Berkat GSMP
BACA JUGA:Daftar Haji Sejak Usia 6 Tahun, Nanda Jadi JCH Termuda di Kloter 9 Embarkasi Palembang
Kombinasi ini bukan hanya memberi rasa lezat, tetapi juga membantu meredakan flu, batuk, serta meningkatkan daya tahan tubuh.
Resep Bandrek Susu Jahe Merah yang Nikmat dan Praktis
Bahan-bahan:
- Jahe merah segar: 3–4 cm, diiris tipis
- Gula merah: 2–3 sendok makan
- Susu kental manis putih: 1 sachet atau 3 sendok makan
- Air: 2 gelas
- Kayu manis: 1 batang kecil
- Cengkeh: 2–3 butir
- Kapulaga: 2–3 butir