1/2 sendok teh penyedap rasa kaldu ayam
1 sendok makan saus tiram
1)2 buah tomat ambil isinya, haluskan
Sayuran pelengkap:
250 gram kentang, potong wedges
5 siung bawang putih, geprek kulit jangan dikupas
7 buah tomat cherry, potong wedges
10 buah champignon, belah dua
2 buah wortel, potong segitiga
1 buah bawang bombai, potong wedges
7 bawang merah , belah dua
3 cabang thyme segar, ambil daunnya dan taburkan di atas ayam
Cara Membuat:
Bersihkan ayam, kap hingga kering lalu lumuri bumbu olesan dibawah kulit ,dalam ayam dan dibagian luar. Tata sayuran dalam teflon tambahkan rosemary utuh letakkan ayam diatasnya.
Tutup teflon dengan aluminium foil masak dengan api kecil selama lebih kurang dua jam. Setelah dua jam buka foil masak dengan api kecil selama 5-7 menit.