- Masukan ke dalam tepung pelapis, aduk sampai merata lalu diamkan selama 10 menit.
- kemudian panaskan minyak lalu goreng cireng di api besar sampai setengah matang lalu tiriskan cireng tersebut dan diamkan hingga beberapa saat.
- Goreng kembali cireng sampai sedikit berubah warna
- Sambal rujak
Untuk membuat sambal rujak, pertama-tama ulek bawang putih, kencur, garam serta jangan ketinggalan masukan terasi, cabai rawit serta gula merah dan juga air asam Jawa, dan aduk merata.
Kategori :